Köksapparater och redskap
- mätkopp;
- eldfast panorera;
- spishäll;
- skärande yta;
- en kniv;
- en matsked;
- 3 liter burk;
- nylonlock;
- metallskydd;
- sömmaskin.
Ingredienserna
- dill paraplyer - 2 st.
- pepparrot lakan - 3 st.
- ekark - 1 st.
- körsbärsblad - 2 st.
- vinbärsblad - 2 st.
- pepparkorn - 6 st.
- lagerblad - 2 st.
- kryddnejlika - 3 st.
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- peppar - 1 st.
- gurkor - 3 kg
- vatten - 2 l
- salt - 4 msk. l.
- senapspulver - 2 msk. l.
Steg matlagning
- Längst ner i en 3-liters burk, lägg 2 dill paraplyer, 3 pepparrotblad, 1 ekblad, 2 ark körsbär och svarta vinbär.
- Där lägger vi till 2 lagerblad, 6 pepparkorn, 3 kryddnejlika kryddnejlikor, 2 grovt hackade vitlöksklyftor och en bära med peppar.
- Ovanpå greenerna i rader låg 3 kg gurkor.
- Vi lägger en panna med 2 liter vatten i eld, tillsätt 4 msk. l. salt och koka.
- Häll saltlaken i en burk med gurkor.
- Vi stänger burken med ett lock och lämnar den i detta tillstånd i 2 dagar vid rumstemperatur.
- Efter 2 dagar, öppna burken och lägg i den 2 msk. l. senapspulver.
- Låt rullen ligga i ytterligare 6 timmar. Vi öppnar burken, häll saltlaken ur den, bringa den till en koka och häll gurkorna igen.
- Vi rullar upp burken och förvarar rullen på en sval plats.
Video recept
Om du fortfarande har frågor angående receptet för inlagda gurkor, föreslår vi att du tittar på en video med en detaljerad beskrivning av hela kulinariska processen.
Nu vet du hur lätt det är att laga ett läckert mellanmål med krispiga pickles utan att använda vinäger. Säg mig, tyckte du om receptet? Vilka metoder för grönsaksrullning använde du tidigare? Dela din kulinariska upplevelse i kommentarerna.
Hämtar ...