Köksapparater och redskap:djup skål, matsked, mätkopp, tesked
Ingredienserna
| Keso | 500 g |
| Kycklingägg | 1 st |
| smör | 50 g |
| salt | ⅓ tsk |
| socker | ¼ bunt. |
| Vetemjöl eller stärkelse | 1 msk. l. |
| Gräddfil 10-15% | 2 msk. l. |
| Vaniljesocker | 1 pack |
Steg matlagning
- I en djup skål lägger vi 500 g keso med eventuellt fettinnehåll och gnider den i en fin granulär massa i 3-4 minuter med en sked. Tillsätt 1 kycklingägg, 50 g smör smält i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad, ⅓ tsk. salt, ¼ kopp socker, 1 msk. l. vete mjöl eller stärkelse, 2 msk. l. flytande gräddfil och 1 pack vaniljesocker.
- För att smaka kan du lägga till kanel, kokosnöt, torkade aprikoser, russin, katrinplommon, kanderad frukt och andra godsaker efter eget gottfinnande.
- Blanda noggrant alla ingredienser så att de sprids jämnt i en skål och förvandlas till en mer eller mindre enhetlig massa. Ostemassfyllning för ostkakor, rullar, pajer och andra mjölprodukter är klar.
Vet du detFör att förbereda en salt ostmassafyllning, använd bara tre huvudingredienser: naturligtvis keso, salt och eventuella grönsaker efter din smak (dill är bäst). Hacka bara greenerna, tillsätt det till ostmassan och saltet och blanda noggrant.
Video recept
Det är lätt att förbereda ostmassan för bakning, men om du har frågor om antalet ingredienser och deras sekvens när det gäller att lägga till i skålen, titta på videovideot och hitta alla intressanta svar i den.
Nu vet du hur du förbereder ostmassan på ostkakor, rullar, pajer och andra söta bakverk, och du kan laga den på en punkt för att använda som avsedd. Skriv i kommentarerna nedan om du gillade detta fyllningsalternativ som du vill lägga till eller ändra till det. Berätta vilken fyllning du brukar använda för din bakning? Njut av din måltid och läckra bakverk. Tack för din uppmärksamhet!
Andra cheesecake recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...