Köksapparater och redskap: rasp, sikt, burköppnare, djup skål.
Ingredienserna
| namn | nummer |
| Bearbetad ost | 2 st |
| Krabba pinnar | 250 g |
| Konserverad majs | 1 burk |
| majonnäs | 150 ml |
| Grön dill | 3 grenar |
Steg matlagning
- Riv den bearbetade osten som tas från folien (2 bitar) i en djup skål på ett grovt rivjärn.
- Gratis krabba pinnar från förpackningen. Riv på ett grovt rivjärn till ost.
- Öppna en burk majs, vänd den på en sikt för att glasera vätskan. Överför till en skål.
- Lägg 150 gram majonnäs i ingrediensblandningen. Blanda väl med en sked eller kulinarisk spatel. Smaka på det. Om det behövs anges inte salt eller peppar (salt och svartpeppar i receptet).
- Använd den beredda massan för att fylla profiteroles. För att starta bulle ska du klippa av den med en tesked på mitten med en kulle. Placera den avskurna toppen vackert, som en "hatt". Pynt med grön dill (3 grenar).
Franska snacksbullar från vaniljsås degen förbereds med en mängd olika fyllningar: kött, fisk, grönsaker, keso, ägg, ost, svamp och annat. Vegetabiliska sallader från finhackade ingredienser (de rekommenderas inte att ta vattniga grönsaker eller flytande förband till sallader), kött sallader, blandningar av grönsaker och svamp används också som fyllmedel.
För fyllning är alla massor som går för att fylla ägg lämpliga. Profiteroles är ett bra alternativ till dagliga smörgåsar, ett intressant tillägg till semestermenyn.
Det rekommenderas att starta bullar från vaniljsåg direkt innan servering så att degen inte tar upp vätska från fyllningen och inte blir våt. Kryddiga eller salta profiteroler erbjuds som ett oberoende mellanmål. De kan också serveras med soppor, buljonger, huvudrätter och sallader. Vid servering placeras portionerade bullar på en separat liten serveringsplatta.
Video recept
Du kan se den snabba förberedelsen av läckra kryddig pålägg för profiteroles i videon nedan. Efter att ha tittat på den visuella tomten kan du enkelt förbereda massan för fyllningen.
Nu vet du hur du förbereder en fyllning för ett läckert mellanmål på 10 minuter som kommer att dekorera alla bord, festliga eller vardagliga.
Hämtar ...