Köksapparater och redskap: en uppsättning behållare med olika djup, en sked, en visp för vispning, en sikt för mjöl, en bakform med en diameter på 19 cm.
Ingredienserna
| mjöl | 150 g |
| kefir | 100 ml |
| socker | 150 g |
| Vegetabilisk olja | 50 ml |
| Kycklingägg | 2 st |
| Bakpulver | 0,5 tsk |
| Bakpulver | 0,2 tsk |
| Keso | 150 g |
| vanillin | 1 tsk |
Degen
- I en stor behållare måste du kombinera 100 ml kefir med låg fetthalt med 0,2 tsk. soda. Rör om och lämna ensam i 10 minuter.
- Rör om ett ägg med en visp med 100 g socker tills sockret är helt upplöst. Istället för socker kan honung eller rørsocker användas.
- I en behållare, kombinera tidigare beredd kefir med läsk och ett ägg med socker. Den resulterande massan bör likna smeten i konsistens.
- Häll i 50 ml. Vegetabilisk olja i en behållare med deg, medan du rör om hela tiden.
- 150 g premium mjölblandning med 0,5 tsk. bakpulver, sikt och häll i degen i små portioner.
Vet du detMjöl måste siktas. Genom att sila mjöl kommer du att bli av med föroreningar, främmande partiklar som kan vara i det. Det kan vara små skräp som fångats i en påse på fabriken. Vid siktning blir mjölet lösare, berikat med syre.
fyllning
- Slipa 150 g keso med ett ägg med en visp till en tjock grädde, tillsätt 2 msk. l. socker och 1 tsk. vanillin. För detta recept är keso bättre att ta 20% fett. Om ostmassan visade sig vara flytande och bollarna antingen inte kan skulpteras alls, eller om de faller isär, kan du lägga till 1 msk. l. mjöl.
- Forma små bollar från den resulterande massan. Bollar ska få 7 st.
- Häll den resulterande degen i en bakform med en diameter på 19 cm och slät med en sked. Överst på degen lägg ostmassan på ett centimeter från varandra.
- Dessutom kan du dekorera kakan med choklad glasyr eller lägga färsk frukt till själva kakan. För en mängd olika smaker kan du också lägga till russin, hackade torkade aprikoser och kanderade frukter. Kakan måste skickas till en förvärmd ugn till 180 ° C i 40 minuter.
Video recept
Det här receptet är ganska enkelt i sin förberedelse, men du kan också titta på videorepeptet för ostmassan, som tydligt kan visa allt med ett exempel och ta bort dina tvivel, om någon.
Nu vet du hur du kan glädja dina nära och kära med en lätt att laga mat men mycket välsmakande kefirpaj. Du kommer att överraska gästerna om denna kaka kommer att ligga på festbordet. Har du redan erfarenhet av att laga mat ostmassa? Skriv om allt i kommentarerna. Skriv också om du vill komplettera, kritisera eller berömma receptet. Tack för din uppmärksamhet, njut av din måltid!
Andra tårta recept
Deg med keso för en paj
Mormors rustika tårta
Enkel äppelpaj
Klassisk äppelpaj gjord av jästdeig
Tsvetaevsky äppelpaj
Mormors rustika tårta
Enkel äppelpaj
Klassisk äppelpaj gjord av jästdeig
Tsvetaevsky äppelpaj
Bon aptit!
Hämtar ...