Köksapparater och redskap
- köksvåg;
- mätanordning;
- skärbräda;
- rivjärn;
- en kniv;
- en matsked;
- en tesked;
- en stekpanna;
- spishäll;
- lerkrukor;
- en ugn.
Ingredienserna
- fläsk - 500 g
- lök - 1 st.
- morötter - 1 st.
- potatis - 7 st.
- fett gräddfil - 3,5 msk. l.
- majonnäs - 3,5 msk. l.
- buljong - 300 ml
- smördeg - 1 ark
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- koriander - en nypa
- paprika - en nypa
- slipad svartpeppar efter smak
Steg matlagning
Kött och potatis tillagade i krukor är en rejäl och billig maträtt som ser festlig och elegant ut på vilket bord som helst. Det viktigaste är att hela den kulinariska processen inte tar dig mycket tid och ansträngning, och resultatet kommer säkert att överträffa alla dina förväntningar.
- Vi tar 500 g fläsk och skär det i små kuber.
- I halva ringar skär vi ett lökhuvud.
- Gnid 1 morot på ett grovt rivjärn.
- Tärning 7 potatis.
- Häll i pannan 3 msk. l. vegetabilisk olja och stek köttet på den tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt 3 msk till 300 ml buljong. l. gräddfil och majonnäs samt en nypa koriander och paprika.
- Till lerkrukor skickar vi stekt kött, morötter, lök och potatis.
- Häll ingredienserna i den beredda såsen och strö över svart malt paprika efter smak.
- Vi tar 1 ark med smörjästfri deg, klipper runda billetter från den och täcker dem med innehållet i lerkrukor.
- Vi skickar skålen till ugnen förvärmd till 180 grader i 1 timme och 30 minuter.
Vet du detIstället för buljongen kan du också använda vanligt vatten, helt enkelt tillsätta salt och ytterligare kryddor till din smak.
Mat tillagas i lerkrukor, som i en riktig byn. Det är därför en sådan maträtt har en otrolig doft, saftighet och fantastisk smak. En annan fördel med denna metod är att produkterna i detta fall inte bränner, så att de är ännu mer användbara.
Video recept
Vi föreslår att du tittar på en video med ett enkelt detaljerat recept för välsmakande och tillfredsställande kött och potatis tillagade i lerkrukor.
Nu vet du hur man lagar smakligt kött i krukor med grönsaker och du kan glädja dig själv och din familj med denna maträtt. Berätta, var du nöjd med smaken på den färdiga maträtten? Du kanske bestämde dig för att diversifiera receptet med ytterligare ingredienser? Dela din åsikt i kommentarerna.
Hämtar ...