Köksapparater och redskap: en ugn, ett köksbräde, en kniv, ett rivjärn, en kökshammer, en bakplåt, en silikonborste, en tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
| Fläskkött | 700 g |
| lök | 1 st |
| tomat | 1 - 2 st. |
| Hård ost | 200 g |
| Luktfri vegetabilisk olja | 1 msk. l. |
| salt | att smaka |
| Malt svartpeppar | att smaka |
| majonnäs | 5 msk. l. |
| Alla färska gröna | 2 - 3 grenar |
Steg matlagning
- För matlagning av kött på franska kan du använda valfritt kött. Men den smakligaste och saftigaste erhålls från fläsk, kyckling eller kalkon. Nötkött kan vara lite fast och mindre saftigt. Fläsk bör välja mager. Jag tvättar 700 g kött under rinnande vatten och skär i 1 cm tjocka tallrikar. Vi slår av varje köttstycke med en kökshammer på varje sida så att det blir mjukare, mjuktare och lagar snabbare.
- Tillagat kött, salt och peppar efter smak från alla sidor. Medan köttet är lite betat, förbered de resterande ingredienserna.
- Vi skär en stor lök i tunna halvringar eller ringar, det ger köttet en extra smak och arom. Skär grönsaker som du vill.
- Två medelstora tomater skärs också i halva ringar. Tomat ger köttsaftighet och smak. I stället för en tomat kan du använda konserverade ananasskivor.
- 200 g hårdost med grov rivjärn. Det är lämpligt att välja en smakfull och välsmältande ost.
- När alla komponenter till skålen är beredda fortsätter vi till dess bildning. Smörj bakplåten med en liten mängd luktfri vegetabilisk olja.
- Lägg den hackade löken i det första lagret. För mättnadsrätter kan du lägga skivna potatisar, den placeras lök.
- Ovanpå löken lägger vi ut hackade köttbitar. I nästa lager läggs de hackade tomater. Justera mängden ingredienser för varje lager som du vill.
- Smörj sedan tomaten cirka 1 msk. l. majonnäs. Strö fritt med riven ost.
- Således samlar vi in alla köttbitar. Vi skickar pannan till den förvärmda ugnen till 200 grader till medelnivån. Baka skålen tills den är tillagad i cirka 30 minuter. Tillagningstiden beror på din ugn. Köttet ska vara helt kokt, mjukt och osten ska vara bra brunad. Vi lägger ut det färdiga köttet på franska på tallrikar, dekorerar med eventuella greener om så önskas och serverar. Alla garner är lämpliga för denna maträtt: potatismos, pasta, grönsaksallad, ris.
Bon aptit!
Video recept
Titta på det bifogade videoreceptet, som i detalj visar vilka steg-för-steg-steg du behöver utföra för att bilda en skål och baka den. Ha en fin utsikt!
Om du gillade det ugnsbakade grisköttreceptet på franska, vill du göra tillägg eller ändringar, lämna sedan dina kommentarer nedan. Var noga med att laga köttet enligt detta recept, det kommer säkert att tilltala alla dina släktingar och vänner!
Hämtar ...