Steg för steg kan recept med foto

Köksapparater och redskap

ugn,
bakning,
folie,
skärbräda
pappershanddukar
en kniv
rivjärn,
kavel
en skål
matsked
en stekpanna
axelblad
salladskål för servering.

Ingredienserna

Kycklingfilé - 1 st.
Ostronsvamp - 200 g
Gurka (färsk) - 1 st.
Lök - 1 st.
Kycklingägg - 2 st.
Majonnäs - 2-2,5 msk. l.
Valnöt - 5-6 kärnor
Salt - 3 nypor
Vegetabilisk olja1-1,5 msk. l.

Steg matlagning

Tvätta kycklingfiléen (1 bit), torka av med en pappershandduk och lägg på ett folieark. Salt (1-2 nypor), krydda eventuellt med kryddor. Packa in fileten i folie och baka i en ugn förvärmd till 200 grader i 20-30 minuter tills den är kokt.
Tvätta och torka ostronsvampar (200 gram). Skär dem i skivor upp till 5 mm breda.
Skala och lök (1 st) och skär i halva ringar, upp till 2 mm breda. Sätt pannan på kaminen, häll lite vegetabilisk olja (1-1,5 msk) i den och lägg lök, skivad i halva ringar och svamp, i pannan. Rör om och salt (1-2 nypor). Stek svampen med lök tills de är gyllenbruna. I detta fall ska all vätska avdunsta från pannan.
Överför de beredda svamparna med lök från pannan till en tallrik så att de svalnar.
Ta bort den färdiga bakade fileten från folien och låt den svalna. Demontera den kylda fileten med händerna i fibrer upp till 2 cm långa.
Skölj en färsk gurka (1 bit) och skär den i småstenar, 2-2,5 cm lång, tillsammans med skalet (försök så att den inte blir bitter).
Hårdkokta ägg (2 bitar), kyl i kallt vatten, skala och riv på ett fint rasp.
I en stor skål (för att göra det bekvämt att blanda) kombinerar du alla ingredienserna (kyckling skivad i fibrer, rivna ägg, stekt svamp med lök och gurkapinnar) och tillsätt majonnäs (2 matskedar) till dem. Allt snyggt, men blanda väl.
Lägg den färdiga sallad i en salladskål och dekorera med hackad med en kavel, stekt valnötter (5-6 kärnor).

Video recept

Hur man lagar en läcker köttsallad, se videon.

Du lärde dig hur man gör en läcker köttsallad. För sin beredning kan kycklingbröst inte bara bakas i ugnen utan också stekas i en stekpanna. När du steker eller bakar kyckling, använd salt och kryddor så att salladen kommer att bli en mer uttalad ljus smak. Om gurken är bitter, är det nödvändigt att skala den. Förbered en läcker köttsallad och skriv i kommentarerna om du gillade receptet.