Läckert köttbröd - ett ovanligt recept

Genom att följa de detaljerade anvisningarna med fotot, lär du dig att laga köttbröd enligt ett enkelt steg för steg-recept. Detta kommer att kräva en uppsättning enkla ingredienser. Men skickligt när du kombinerar dem kan du baka en välsmakande och doftande maträtt på bara 3 timmar, vilket mycket väl kan bli ett alternativ till de vanliga kotletter.

2 timmar
255 kcal
10 portioner
Medium svårighet
Läckert köttbröd - ett ovanligt recept

Köksapparater och redskap:

  • djup kapacitet;
  • en skål;
  • en liten skål;
  • vispa;
  • mätkopp;
  • köksvåg;
  • en kopp;
  • en tesked;
  • en matsked;
  • stekpanna;
  • silikonborste;
  • skärbräda;
  • en kniv;
  • ugnen.

Ingredienserna

produkt nummer
Köttfärs 900-1000 g
Kycklingägg 1 st
Bröd smulor 1 kopp (235 ml)
mjölk 1 kopp (235 ml)
lök 1/2 st.
salt 1 tsk (med en bild)
Vitlökpulver 1/2 tsk
Malt svartpeppar 1/2 tsk
ketchup 300 ml
Aprikos sylt (eller något annat) 2 msk. l.
Varm sås (valfri) 1 tsk
Vegetabilisk olja 1 tsk

Steg matlagning

  1. Absolut allt kött som passar till det här receptet. Du kan till och med kombinera flera typer av kött, till exempel fläsk med nötkött, kalkon eller kyckling. Allt beror på dina personliga preferenser. Sprid köttfärs i en djup skål och häll 1 kopp (235 ml) brödsmulor till det. Brödsmulor kan ersättas med smulor från kex eller andra brödprodukter.
    Köttfärs kombineras med brödsmulor.
  2. 1/2 del av den medelstora lök skalad och skär i små kuber. Häll 1 kopp (235 ml) mjölk till köttet, tillsätt hackad lök, 1/2 tsk. vitlökspulver, 1 tsk. med en bild med salt, 1/2 tsk slipad svartpeppar.
    Tillsätt hackad lök, salt, peppar.
  3. Toppa med 120 ml ketchup.
    Lägg till ketchup också.
  4. Bryt ägget i en separat skål och slå något med en gaffel.
    Slå ägget separat med en gaffel.
  5. Lägg till resten av ingredienserna.
    Lägg ägget till de återstående ingredienserna i en skål.
  6. Knåda allt ordentligt tills det är jämnt. Om så önskas kan du också lägga till dina favoritkryddor, finhackade grönsaker eller svamp.
    Rör om det hackade köttet ordentligt.
  7. För att förbereda en köttfärslimpa är det bättre att använda en speciell bakplatta, men om du inte har någon, kommer någon annan att göra.
    Det är bekvämt att förbereda köttbröd i en speciell form.
  8. Spraya formen med sprayolja eller smörj manuellt med vegetabilisk olja med en borste.
    Spraya formen med vegetabilisk olja.
  9. Sprid köttfärs mycket hårt. Det är mycket viktigt att det inte finns några luckor, annars kan limpen spricka. Juster försiktigt köttfärs på ytan.
    Vi komprimerar köttfärs så hårt som möjligt.
  10. Förvärm ugnen till 190 grader. Ställ köttbrödet i ugnen och stek i 90 minuter.
    Vi skickar köttbrödet in i ugnen i en och en halv timme.
  11. Därefter måste du blanda såsen. Häll 180 ml ketchup i en liten skål, tillsätt 1 tsk. varm sås och 2 msk. l. aprikos eller något annat söt sylt. Var inte rädd för att såsen blir väldigt söt. Sylt kommer att ge såsen en unik söt och syrlig smak.
    Vi förbereder sås från varm sås, ketchup och söt sylt.
  12. Smör brödet efter hälften av den resulterande såsen efter 45 minuters bakning. Den andra halvan kommer att behövas för att vi ska lämna in. Lägg brödet i ugnen igen och grädd i ytterligare 45 minuter.
    Halva såsen smörjer en köttbröd mitt i bakningen.
  13. Vi lämnar det färdiga köttbrödet i form i 15 minuter. Då kan du tjäna. Bon aptit.
    Färdigt köttbröd tillagat enligt detta recept kan smörjas med den återstående såsen även när den serveras.

Video recept

I den här videon hittar du detaljerade instruktioner för att tillverka en köttfärslimpa från malt fläsk och nötkött. Författaren berättar i detalj vilka ingredienser som behövs för detta och hur man blandar dem. Den visar också hur man lägger den resulterande massan i en form, förbereder en sås och bakar ett köttbröd.

Så nu vet du hur enkelt och enkelt att förbereda en köttbröd, vilket kan vara ett bra alternativ till köttbullar. Har du lagat en sådan maträtt tidigare? Tyckte du om vårt recept? Vad skulle du ändra i det? Vilka kryddor skulle läggas till? Dela din åsikt i kommentarerna.

Andra brödrecept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (34 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

En sill under en ny pälsrock 🥗 enligt ett steg-för-steg-recept med ett foto

Steg för steg recept kycklingsoppa med klimpar med foto

Bovete med champignon och lök enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Beskär sylt till vintern: ett klassiskt recept för hela plommon och frönalternativ

skönhet

mode

dieter