Hur man lär sig att laga läckra mjuka våfflor för ett elektriskt våffeljärn enligt ett enkelt recept 🍪

Köksapparater och redskap: mätkopp, köksskala, elektriskt våffeljärn, visp.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi kör tre kycklingägg i en djup behållare, slå med en visp eller en mixer. Smält smör (125 g) i vattenbad tills det är flytande. Tillsätt 100 g socker till slagna ägg, slå noggrant med en visp eller en mixer. Mängden socker för dessa ingredienser kan kontrolleras efter smak. Det behövs uteslutande som sötningsmedel, så du måste lägga till det beroende på hur sött du vill ha våfflor.
   
2. Tillsätt lite vanillin (1/4 tsk) i denna behållare för en lukt, 250 ml varm mjölk och 125 g smält smör, blanda.
   
3. Tillsätt 200 g vete mjöl, åt gången. Häll 50 g potatisstärkelse och 10 g bakpulver till degen här.
   
4. Alla ingredienser måste blandas ordentligt för att få en homogen massa utan klumpar. Bäst av allt blandaren klarar av denna uppgift. Ju längre vi slår massan, desto luftigare och lättare blir den. Detta test ger mycket mjuka våfflor. Vi värmer upp det elektriska våffeljärnet och häller den resulterande degen på den. En full slev lämnar för en våffla.
   
5. Grädda våfflor i 4-5 minuter. Bakningstiden beror på hur tjock degen är.
   

Video recept

I den här videon lär du dig ett enkelt sätt att baka mjuka våfflor i ett elektriskt våffeljärn.

Alternativ för att komplettera rätter

Detta recept för mjuka våfflor kan lätt bli en favorit till frukosten, eftersom det tillagas på några minuter, och efter några minuters bakning blir vi otroligt öm och välsmakande, och viktigast av allt, färska bakverk. Så att en sådan maträtt kan glädja dig på morgonen och inte bry dig, erbjuder vi flera alternativ för hur du kan diversifiera våfflor.

• När du blandar degen, tillsätt en tesked kakaopulver i den, fortsätt att slå blandningen tills den är jämn. Som ett resultat får du en blandning med en brun nyans och arom av choklad. Grädda det på samma sätt som anges i receptet. Du kan själv justera "choklad" på våfflorna genom att lägga en eller tre teskedar kakaopulver till degen. Slutligen, garnera färska bakverk med kokosnöt och riven choklad.
• Mjöl i detta recept kan ersättas med ris, havre eller fullkornsvete. Med sådana variationer kommer produkterna att få en ovanlig smak. Särskilt mjuka och luftiga våfflor erhålls på rismjöl.
• Försök att göra osötade våfflor utan ett gram socker i kompositionen. Sådana bakverk är lämpliga att använda med söt sylt, sylt eller honung. På grund av smakskontrasten kommer skålen inte att virka för lutande, och du kommer att uppleva en ny smak av den vanliga maten.

Andra våfflarecept