Mjuka våfflor: ett steg för steg-recept 🍪 med foto

Köksapparater och redskap: elektriskt våffeljärn, stor skål, matsked, tesked, rivjärn, mätkopp, mjölsikt.

Ingredienserna

Ta en stor behållare där du knådar degen. Riv 175 g smör på ett grovt rivjärn. Du kan använda mjuk olja vid rumstemperatur, då räcker det att knåda den med en gaffel.
Tillsätt 80 g socker och 1/3 tsk i oljan. salt, blanda lätt. Tillsätt därefter 140 g gräddfil, 3 ägg och vanillin och blanda tills det är jämnt.
Kombinera 300 g vete mjöl med 10-12 g bakpulver och sikt allt genom en sil till en flytande massa. Knåda en enhetlig deg.
Om du använde kallt smör, och degen blev tjock, kan du hålla den lite i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Således kommer degen att bli mer formbar.
Värm upp det elektriska våffeljärnet och sprid degen i små portioner. Fokusera på storleken på ditt våffeljärn så att degen inte läcker ut när du trycker på locket.
Grädda våfflor i 4-5 minuter. Så använd hela degen. Från denna mängd ingredienser erhålls 10-12 små våfflor.
Lägg de färdiga våfflorna på en tallrik, häll hallon sirap och dekorera med ett blad av mynta. Bon aptit.

Du kan lägga till alla kryddor till degen som du vill.
Om du tar bort testet 1-2 tsk. mjöl, ersätter det med kakaopulver, du får chokladwafers.
Färdiga våfflor kan hällas med honung, kondenserad mjölk eller smält choklad.
Vilken kräm som helst är lämplig för sådana våfflor, och vispad grädde med jordgubbar gör denna skål till en festlig efterrätt.
När du serverar på en tallrik kan du lägga ut en sked med glass.
Som dekoration är alla hackade nötter, kokosnöt och färska eller konserverade frukter och bär lämpliga.
Servera te, kaffe eller kakao som en våffladrink.

I det steg-för-steg-videoreceptet kan du se alla processer för att förbereda mjuka våfflor, se till att titta.

Dela recepten på dina favoritvåfflor i kommentarerna och berätta också om du gillade det här receptet.

Ha en trevlig läsning!