Köksapparater och redskap:
- spishäll;
- panera minst 1,5 liter;
- en sked;
- djup skål;
- pusher eller mixer;
- vågar om du vill mäta den exakta vikten.
Ingredienserna
| viburnum | 400 g |
| vatten | 500 ml |
| socker | 300 g |
Steg matlagning
- Förbered först viburnum. För fruktdrycker tar vi 400 g bär. Vi skickar viburnum till en djup skål, fyll den med vatten, tar bort allt skräp som kommer upp. Byt vatten tills allt skräp försvinner. Sedan skickar vi bär i ett durkslag och låter allt vatten rinna ut.
- Sedan skickar vi den torra viburnum till en djup kastrull, knådar en kross, du kan hugga den med en mixer.
- Tillsätt sedan 500 ml vatten, blanda, skicka till en liten eld.
- Tillsätt 300 g socker i pannan, blanda igen. Du kan själv justera mängden socker, det beror på din preferens.
- Gör elden liten efter kokning och koka i 1-2 minuter.
- Täck sedan och låt svalna.
Om så önskas kan en mer hälsosam dryck göras av viburnum. För att göra detta, helt enkelt koka bär med vatten, tillsätt sedan några skivor apelsin-, myntablad. Låt svalna och tillsätt honung (istället för socker) efter smak. Var noga med att lägga till honung till den redan kylda vätskan så att den behåller sina gynnsamma egenskaper. - Vi filtrerar fruktdrikken, tar bort de återstående bären, men du behöver inte kasta bort dem. De kan användas som fyllning för pajer eller bara äta, blandat med socker eller honung.
- Vi serverar en drink till din favoritdessert eller drink utan extra mat. Denna läkande fruktjuice kommer att fylla din kropp med C-vitamin, skydda mot förkylningar, stärka immuniteten.
Video recept
Som ni ser är receptet på fruktjuice från viburnum ganska enkelt, även ett barn kan laga det. Du kanske är intresserad av att observera hela matlagningsprocessen från en video som delas av en man. Han lagade mat från bär, som han samlade oberoende.
Många vet om viburnums fördelaktiga egenskaper, men det är svårt att äta utan ytterligare tillsatser, eftersom det är mycket surt. Men en läcker söt fruktdrink kommer inte bara att värma dig och din familj under den kalla vintern eller kylda, släcka din törst på sommaren, utan också fylla den med alla vitaminer som skogsväxten lagrar. Skriv i kommentarerna, lyckades du använda det här receptet, gillade du och din familj viburnumsaft?
Hämtar ...