Morotkotletter i ugnen - ett användbart och välsmakande recept med foton steg för steg

Köksapparater och redskap:nedsänkbar mixer, kniv, stekpanna, spatel, skål, vitlökspress, bakplatta, pergamentpapper, gjutring.

Ingredienserna

Steg matlagning

Förberedande fas

1. Skölj och skala 450-500 gram morötter och riv på ett grovt rivjärn.
   
2. Skala lökarna och skär dem i tärningar.
   
3. Häll solrosoljan i pannan. Sätt lök och morötter där. Stek på låg värme tills de är mjuka.
   

1. Kyl ner morotmassan något. Lägg den i en glasskål och slip den med en nedsänkningsmixer.
   
2. För vitlök (2 kryddnejlikor) genom en press och tillsätt den sedan i skålen.
   
3. Tillsätt salt, peppar och ett kycklingägg.
   
4. Tillsätt 6 matskedar grynbryn där och blanda väl med en spatel. Riv hård ost (80 gram) på ett medium rivjärn, tillsätt i en skål och blanda allt igen. Låt den kokta massan ligga i en halvtimme så att semulina sväller. Den resulterande massan bör inte vara för tjock.
   

Bakning kotletter

1. Täck bakplattan med pergamentpapper. Sätt 1 matsked morotmassa i mitten av formningsringen och tampa väl.
   
2. Sätt i ugnen, förvärmt till 180 grader, och grädda i 25-30 minuter.
   

Viktigt! Om det inte finns någon formande ring kan kotletter formas med våta händer.

Video recept

Den här videon visar processen för att göra morotkotletter från de produkter som finns i varje hem.

Servera dessa kotletter bara med gräddfil. Och du kan skapa en enkel sås av gräddfil, finhackad dill och pepparrot. Denna kryddig sås kommer bara att betona smaken på morotkotletter.

Andra kotlettrecept