Köksapparater och redskap: långsam spis, mixer, skål, skärbräda, spatel, fettborste, kniv.
Ingredienserna
Granulerat socker | 200 g |
mjöl | 380 g |
Mjukt smör eller margarin | 200 g |
morötter | 250 g |
Ägg (stora) | 3 st |
valnötter | 30 g |
Bakpulver | 20 g (2 paket med 10 g vardera) |
vanillin | 1,5 g (vid knivspetsen) |
Konserverade ananas | 580 g (1 burk) |
Mjuk ostmassa | 500 g (2 förpackningar) |
Pulveriserat socker | 2 msk. l. |
Steg matlagning
Förberedande arbete
Du måste ta bort 200 g smör i förväg för att göra det mjukt. Tvätta, skala och riv 250 g morötter på ett fint rasp. Pressa om du har saftiga morötter. Skala och slip 30 g nötter.
Matlagning deg
- Bryt 3 ägg i en skål, tillsätt 200 g granulerat socker och slå bra med en mixer.
- Massan bör öka med 2,5 - 3 gånger.
- Tillsätt 180 g mjukat smör i den resulterande massan (lämna 20 g för att smörja multikokaren) och blanda allt väl.
- Tillsätt nötter, morötter och blanda igen.
- Finhacka ett par ananasringar i tärningar, tillsätt i degen och blanda väl med en spatel eller sked.
- Sikt mjöl i en separat skål. Tillsätt ungefär hälften av mjölet, vanilj på knivspetsen, 20 g bakpulver i degen och bland dem försiktigt med spateln från botten upp i en riktning.
- Tillsätt resten av mjölet och fortsätt att knåda. Degen blir ganska tjock.
- Smörj botten och sidorna på multikokeskålen med det återstående smöret med en borste.
- Lägg ut degen och fördela den jämnt på botten av multikokan med en spatel.
- Stäng spisens lock. Laga mat i "Bakning" -läge 1 timme och 10 min. I slutet av den angivna tiden öppnar du fläktskyddslocket och kontrollerar om kexen är klar med en tandpetare. Om det är torrt - kexen är klar.
Matlagningskräm
- Skär återstående ananas i små kuber.
- För grädde, lägg 500 g keso i en ren skål, tillsätt 2 msk. l. florsocker och rör om väl.
- För smak tillsätt 1 msk. l. konserverad ananas sirap och rör om igen. Krämen är klar.
Tårtapparat
- Ta bort kexen från multikokan och låt den svalna helt. För att underlätta denna process använder du en dubbelpannkorg. Det är också bekvämt att kyla en kex på den.
- Skär den kylda kexen i 3 kakor.
Vet du det Det är bekvämt att klippa kexet i delar på följande sätt: skär kakan i en cirkel med en kniv, ta sedan en stark tråd och sätt in den i spåren i en cirkel. Anslut trådarna och dra i dem. Det visar sig ett smidigt, vackert snitt. - Vi sprider den nedre jordskorpan och applicerar 1/3 grädde och ½ hackade ananas på den.
- Ställ in nästa lager och upprepa åtgärden.
- Täck kakan med resterande grädde ovanpå och runt kanterna.
Video recept
Den här videon visar alla stadier för att laga en morotkaka i en långsam spis.När du tittat på tomten kan du enkelt förbereda denna efterrätt.
Andra tårta recept
Quiche honung svamp kaka
Svampkaka med gräddfil
Zebrakaka på kefir
Persika Zebra Cake