Köksapparater och redskap:
- en ugn;
- djup skål;
- ett glas för att mäta ingredienser;
- rivjärn;
- en sked;
- pergamentpapper;
- en liten skål eller skål för att blöta russin;
- kniv, kavel eller hackare för att hugga nötter.
Ingredienserna
| russin | 0,5 stack |
| kokt varmt vatten | 0,5 stack |
| luktfri vegetabilisk olja | 125 ml |
| morötter | 1 - 2 st. |
| mjöl | 2,5 stack |
| salt | 1 tsk |
| bakpulver | 1 tsk |
| socker | 1 bunt |
| Hercules gryn | 0,5 stack |
| kokosflingor | 0,5 stack |
| hackade valnötter | 0,5 stack |
| vanilj | att smaka |
Steg matlagning
- Häll russin med kokande vatten innan du lagar mat, täck med locket och låt svälla. Slip muttrar i stora smulor med en kniv, kavel eller hackare. Skala morötter, tvätta och hugga. Det rekommenderas att raspa morötter på ett fint rivjärn och inte använda till exempel en mixer. Morötter hackade i en mixer förvandlas till en tjock uppslamning, som inte är lämplig för deg. Och med riven morot blir degen mer öm och inte igensatt. Riven morötter för kakor bör du ha 0,5 koppar.
- Blanda sedan i en djup behållare alla torra ingredienser: finrivna morötter, hercules, hackade nötter, kokosnöt, socker, mjöl, tillsammans med bakpulver och salt. Tillsätt eventuellt vaniljsextrakt eller vaniljesocker. Blanda innehållet väl så att alla ingredienser fördelas jämnt.
- Tillsätt vegetabilisk olja och russin till de torra komponenterna tillsammans med vattnet i vilket det infunderades.
- Blanda väl med händerna. Om din deg visar sig vara lite torr och smulig, tillsätt lite vatten och fortsätt att knåda.
- När degen når önskad konsistens, ta en liten mängd deg (cirka 1 msk.) Och bilda en rund kaka med en tjocklek av cirka 1 cm.
- Sprid kakor på en pergamenttäckt form och skicka till bakning i en ugn förvärmd till 180 ° i 20 - 25 minuter. Färdiga kakor bör vara rosa.
- Ta sedan kakorna ur ugnen och svalna. Före användning kan du strö över pulveriserat socker.
Vet du det Kakor tillagade enligt detta recept kommer att bli mycket krispiga, spröda och spröda. Om du vill att kakorna ska vara mjuka och luftiga rekommenderas att du lägger ett ägg, gräddfil eller mjölk till degen.
Video recept
Vad som ska vara degen för morotkakor med russin och nötter i vegetabilisk olja, kan du se i videon.
Har du någonsin provat morotkakor? Om inte, är det dags att använda det här receptet. Morotkakor enligt detta recept är välsmakande, doftande och hälsosamma. Du kommer att spendera mycket lite tid och ansträngning på dess förberedelser. Försök att baka dessa kakor hemma och dela dina intryck med oss.
Andra kaka recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...