Pollock i gräddsås steg för steg 🐟 recept med foto

Köksapparater och redskap: spis, rivjärn, skärbräda, kniv, stor stekpanna, pappershanddukar eller servetter.

Ingredienserna

pollack	500 g (2 slaktkroppar)
Stor morot	1 st
Medium lök	1 st
tomat	1-2 st.
Gräddfil 15-20%	4 msk. l.
Tomatpasta eller sås	2 msk. l.
Salt och peppar	att smaka
Gröna (dill, persilja)	1 gäng
Matolja	30 ml

Steg matlagning

Förberedande fas

Det är bra att rengöra den tidigare tinade fisken (2 slaktkroppar), ta ut alla insidor, ta bort de svarta filmerna, klippa fenorna. Hacka slaktkroppen i buntstycken. Det visar sig cirka 3-4 stycken från ett stycke.
Salt den hackade fisken och pepparen efter smak, blanda med kryddor.
Skala en lök, skär i små kuber eller fjärdedelar.
Skär tomaten i en liten tärning.
Riv en morot på rivarens stora sida.

Matlagningsstadiet

Värm 20-30 ml vegetabilisk olja i en kastrull, lägg pollock där.
Stek bitar på alla sidor tills gyllene skorpor visas på hög värme.
Lägg på en platta som är förlagd med en pappershandduk efter stekning. Stek löken över medelhög i 5 minuter i samma olja som fisken stekte.
Tillsätt morötter och efter 2 minuter tomater. Glöm inte att hela tiden blanda ingredienserna.
Häll i fyra matskedar gräddfil, två matskedar tomatpuré efter 5 minuter och rör om.
Sätt pollock på toppen, bland försiktigt med sås och grönsaker. Låt sticka under ett stängt lock i 10 minuter.
Skålen är klar! Bräserad pollock i gräddfil och tomatsås visade sig vara öm, närande och doftande.

Vet du det Pollock anses vara fetthaltig fisk, så det är en av de första som erbjuder små barn att prova det. Om ditt barn inte har en allergisk reaktion på skålens komponenter, kan du säkert ge kokt dietfisk.

Inlämningsmetoder

Den bästa sidodisken för kokt fisk är ris, bovete eller potatismos. Gräddfil och tomatpasta sås går bra med alla gröt, så experimentera. För en effektiv servering, dekorera den färdiga skålen med kvistar dill eller strö med hackade på toppen. Ta en bit bit av en bit vit eller svart bröd, spridd med smör.

Fisk och grönsaker är lämpliga för både dagliga måltider och festliga middagar. Innan du serverar gästerna en maträtt, lägg den i en vacker skål, från vilken varje inbjuden kan ta en individuell portion åt sig själv. Fisken lämnar ingen likgiltig, och alla hemmafruar kommer att be dig om ett recept.

Video recept

Vi erbjuder dig att se hur du laga ett riktigt kulinariskt mästerverk från de vanliga ingredienserna som finns i nästan alla kök. Videon har en detaljerad beskrivning av alla steg och steg.

Vi rekommenderar att du definitivt försöker laga mat med det här receptet. Vi är säkra på att du och din familj kommer att bli förvånad över hur otroligt smaskigt man får från sådana vanliga produkter. Vad skulle du ändra i det här matlagningsalternativet? Kanske finns det idéer vilka ingredienser att ta bort och vilka man ska lägga till? Var noga med att skriva om det i kommentarerna, och kanske kommer du att driva någon att skapa en obeskrivligt smakrik och hälsosam middag.

Andra fiskrecept

Ugnsbakad pollock med morötter och lök i ugnen
Lodde stekt med lök i en panna
Mjuk pollockfilé med grönsaker i en panna
Luktade torkade
Ugnsbakad makrill i en folie med potatis

Bon aptit!