Ugnsbakad pollock med potatis - ett snabbt och välsmakande recept

Köksapparater och redskap: fyra krukor för bakning, kniv, skärbräda, djup behållare för matlagning.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi rengör, tvättar, tar bort huden, separerar från benen och skär i stora bitar 600 gram pollock. Du kan ta en frysta produkt, men innan du lagar mat måste den tina upp.
   
2. Vi rengör, tvättar och skär i kuber av medelstor 6-7 potatis.
   
3. Skala en lök och en morot. Vi tvättar grönsakerna och skär morötter i cirklar och lök i en liten kub.
   
4. Vi tar fyra rena bakkrukor och lägger ut lika mycket hackade potatisar på botten av var och en.
   
5. Lägg sedan lök och morötter.
   
6. Sedan lägger vi ut ett lager av pollock lika i varje kruka och tillsätter 15 gram vegetabilisk olja och lite salt efter smak.
   
7. Blanda 200 gram gräddfil och 300 gram rent varmt vatten i en djup behållare. Tillsätt svart malad paprika och smaksättningar för att fisken ska smaka.
   
8. Blanda alla ingredienser och fyll lika i varje kruka. Tillsätt lite vatten om det behövs.
   
9. Vi lägger grytorna i en kall ugn och sätter på dem 200 grader. Det finns inget behov av att förvärma ugnen, annars kan diskarna spricka på grund av ett kraftigt temperaturfall.
   
10. Koka i 35-40 minuter, ta ur ugnen, strö finhackade örter och servera.
    

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Naturligtvis, om du lagar denna maträtt exakt i sådana rätter, som anges i receptet, måste den naturligtvis serveras i den. Att dekorera pollock i krukor är inte särskilt nödvändigt. Du kan strö den med hackade färska örter.
• Om du vill ge näring åt en måltid, rasp 150 gram hård ost på ett grovt rasp och häll i varje kruka fem minuter innan du kokar.
• Du kan också använda andra rätter för matlagning, till exempel en glasskål med baksidor. I detta fall serveras skålen i portioner.
• Det kommer att vara möjligt att dekorera det som själen och fantasin önskar. Till exempel kan du hacka färska grönsaker vackert och lägga dem på en tallrik.
• Serveras pollock med potatis uteslutande i varm form.
• Fisken går bra med färska grönsaksallad och inlagda grönsaker.

Video recept

Vi föreslår att du tittar på en video som visar processen för att laga kokos med potatis i ugnen. Mjukt pollockkött, som är gynnsamt kompletterat med hjärtliga potatisar och hälls med gräddsås, utgör en mycket tillfredsställande och välsmakande middag eller lunch. Det är denna förberedelse som får din familj och vänner att älska denna fisk.

Andra fiskrecept