Köksapparater och redskap: djup skål, sked, pergamentpapper, ugn, bakplåt.
Ingredienserna
| Vetemjöl | 400 g |
| socker | 150 g |
| ägg | 2 st |
| smör | 150 g |
| honung | 4 msk. l. |
| Bakpulver | 1 msk. l. |
| salt | 1 nypa |
Steg matlagning
- 15 minuter innan vi börjar laga mat tar vi ut 150 g smör från kylen för att göra det mjukt. Om så önskas kan du ersätta oljan med margarin eller sprida. Till att börja med, sikt 400 g mjöl i en djup skål, tillsätt smöret i det och slip ingredienserna med händerna i små smulor.
- Tillsätt sedan 4 matskedar honung. Honung måste vara flytande, om den är fast, smälta den i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Du behöver inte koka, bara värma upp lite för att smälta.
- Här lägger vi till 150 g socker, 2 kycklingägg, en nypa salt, en matsked bakpulver. Knåda degen i början med en sked och sedan med handen. Degen kommer att bli mjuk, kommer att hålla fast vid dina händer.
- För att underlätta att arbeta med degen i framtiden, täck den med fastfilm och skicka den till kylen i en halvtimme.
- Efter denna tid, täck bakplåten med pergamentpapper. Slå på ugnen 180 grader för att värmas upp. Vi tar ut degen från kylen, plockar en bit ur den och rullar upp bollen. I storlek kommer bollen att bli lite mer än en valnöt. Så att degen inte håller fast vid händerna under bildandet av bollarna, smörj dem med vegetabilisk olja. Vi sprider degstyckena från degen på en bakplatta och håller ett avstånd på cirka 2 cm från varandra.
- Tryck bollarna något med händerna för att göra dem mer platt. Vi skickar den till ugnen, bakar vid en temperatur på 180 grader i 20-25 minuter. Vi lägger de färdiga kakorna på en platt platta, låter svalna något och servera med te eller annan dryck. Dessa kakor visar sig vara mycket mjuka, sandiga och inte inaktuella på länge. Det kommer säkert att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Bon aptit!
Video recept
Vi vet alla att hembakning är mycket mer användbar än köpt, eftersom vi inte använder färgämnen eller konserveringsmedel, som är vanligt i produktionen. Men inte varje hemmafru åtar sig bakning på grund av att det här är en mycket lång process, eftersom det är lättare att köpa färdiga. När du har bekantat dig med receptet för honungskakor kommer du att förstå att det tar bara 10-15 minuter av dina aktiva åtgärder för att förbereda det, och det är inte så mycket.
Speciellt när du därför inte bara får en läcker, utan också en hälsosam efterrätt. För att behandla dess förberedelser mer detaljerat föreslår vi att du tittar på en kort, men mycket informativ video, där flickan visade hela processen, visade det slutliga resultatet.
Hämtar ...