Hur man gör läcker marmelad hemma 🍬

Köksapparater och redskap: kylskåp, mätkopp eller köksskala, stekpanna, silikonform för godis eller is, sked, spis.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi häller 210 gram eventuell transparent juice i stekpannan, i detta fall druvsaft.
   
2. Häll 30 gram gelatinpulver i juicen och pressa saften ur 1/2 av citronen. Blanda allt och vänta tills gelatinet sväller. Om din gelatin är omedelbar, behöver du inte vänta.
   
3. Vi lägger grytan på kaminen, slår på gasen och blandar blandningen tills gelatinet är helt upplöst.
   
4. När gelatinet har upplösts, stäng av ugnen, häll 90 gram granulerat socker i stekpannan och blanda igen tills det är helt upplöst.
   
5. Kyl den färdiga blandningen lite och häll i silikonformar för godis eller is.
   
6. Vi tar bort luftbubblor från godisytan med en pappershandduk.
   
7. Vi lägger formen i kylen i en och en halv timme.
   

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Om du vill kan du använda äpple eller annan transparent juice om du vill att dina godis ska skina igenom. Om detta inte är viktigt för dig, använd all juice utan massa efter eget gottfinnande.
• Rusa inte för att ta bort socker och citronsaft från receptet. Citron ger en behaglig surhet till denna marmelad, och socker sätter perfekt upp den färska smaken av gelé.
• För att skapa färgglada och ovanliga marmelader, lägg till lite matfärgning av önskad färg till blandningen.
• Du kan också använda färskpressad juice, som apelsin, för godis. Men sedan innan tillagning kommer det att behöva sila det från massan.
• Det rekommenderas att förvara en sådan marmelad på en sval plats så att den inte smälter. Om godisarna finns i samma påse eller skål, kan de vid hög temperatur hålla sig ihop.
• Detta är ett bra komplement till te och kaffe.

Video recept

Det här videoreceptet hjälper dig att förstå processen för att göra läcker marmelad hemma. Till och med ett barn kan göra denna delikatess, och hela familjen kommer definitivt att gilla det.