Läcker hemlagad plommamarmelad 🍮

Tack vare receptet från artikeln kan du behandla ditt hushåll med en så härlig hemlagad delikatess som plommamarmelad. Det förbereds helt enkelt, medan hela processen beskrivs på ett tillgängligt och fasat sätt. För beredning av plommonmarmelad kan du använda alla typer av plommon samt vissa andra produkter som anges i tabellen i vissa proportioner. Du kan servera marmelad vid bordet när den har helt härdat. Marmelad av plommon är bra för te, den kan spridas på bröd eller kakor.

4 timmar
176 kcal
8 portioner
Medium svårighet
Läcker hemlagad plommamarmelad 🍮

Köksapparater och redskap:

  • mätkopp;
  • kökskniv;
  • tjockväggig panna eller kittel;
  • spishäll;
  • spade;
  • skänk;
  • en sil;
  • djup skål;
  • djup form;
  • klibbar film.

Ingredienserna

Frön plommon 1 kg
vatten 320 ml
socker 400 g
Citronsyra 1/2 tsk utan bild
Agar agar 2 tsk med en bild

Steg matlagning

  1. Pre-plommon måste sköljas noggrant och stenas. För marmelad krävs 1 kg fröfria plommon. Alla typer av plommon kan användas för hemmagjord marmelad, men i detta recept förbereds en produkt från katrinplommon.
    Matlagning plommonmarmelad
  2. Vi lagar gelé i en tjockväggig panna eller kittel utan beläggning. De beredda plommonerna överförs till en kastrull och häll 250 ml vanligt vatten.
    förbered plommon
  3. Vi lägger en kastrull med plommon på kaminen och kokar. Efter kokning, minska värmen till medium och koka plommonerna tills de blir mjuka. Tappa plommonerna regelbundet så att de inte bränner. Om du inte har tillräckligt med saftiga plommon måste du lägga till cirka 1/2 kopp mer vatten. I genomsnitt räcker det att laga dem i 30-40 minuter.
    koka plommon
  4. När plommonerna kokas och blir mjuka, samlar vi dem med en slev och lägger dem i en sil. Torka av plommon genom en sil i en djup skål.
    slip plommon
  5. Häll den resulterande plommonpuréen tillbaka i pannan och tillsätt 400 g socker. Alla blandas väl.
    tillsätt socker
  6. Sätt plommonpuréen med socker på kaminen och koka upp på medelhög värme. Tillsätt 1/2 tsk efter kokning. citronsyra utan objektglas och blanda väl.
    blanda ingredienserna
  7. Så snart plommonpuréen kokar efter tillsats av citronsyra reducerar vi värmen till ett minimum - en lätt kokning bör observeras. Plommonmassan måste hela tiden omröras med en spatel, annars kommer allt att brinna och smaken försämras. Matlagning tar cirka 30 minuter. Vid framställning av plommonpuré är det nödvändigt att framställa agar-agar. I en liten skål 2 tsk. produkt med en glidbana på 70 ml kallt vatten. Blanda allt väl och låt stå i 15-20 minuter.
    gör agar agar
  8. Den form som vi förbereder marmelad är täckt med fästfilm vikta i flera lager. Du kan använda en liten bakform eller någon annan behållare av lämplig storlek.
    förbereda formuläret
  9. När plommonpuréen respekteras väl häller vi den svullna agar-agaren i en tunn ström utan att sluta röra om allt. Elden förblir minimal. Efter tillsats av agar-agaren, koka marmeladen i ytterligare 3 minuter, omrördes konstant. Klar marmelad hälls försiktigt i den beredda formen. Först lämnar vi marmeladen att stå vid rumstemperatur tills den svalnar helt, och när den svalnar, ta bort den i kylen. Där måste han stå i 2-3 timmar tills den helt stelnar.
    Läcker hemlagad plommonmarmelad
  10. Efter 2-3 timmar är hemlagad plommamarmelad helt klar. Det visar sig vara välsmakande, det kan skäras i små bitar, rulla in socker och äta lite bett med te. Det är också bra att sprida plommonmarmelad på en färsk skiva bröd eller kakor.
    Plommamarmelad enligt ett steg för steg-recept med ett foto

Video recept

När du tittar på videon kan du skapa läckra och doftande plommamarmelade hemma. Alla typer av frukt kan användas för produkten, med de ytterligare ingredienserna som anges i videon som krävs.Tack vare en detaljerad beskrivning av hela tillagningsprocessen har du inga svårigheter och marmelad kommer att bli väldigt smakrik.

Gillar du marmelad och har du försökt laga den hemma från plommon? Vilken typ av plommon använder du och har ytterligare ingredienser lagts till? Berätta i kommentarerna om ditt beprövade sätt att göra hemlagad plommamarmelad.
Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (38 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Filé av pollock i en kastrull enligt ett steg-för-steg-recept med foto

Daggrop: hemvård, regler för förvaring vid olika perioder, transplantation, reproduktion och behandling + recensioner

Chokladsvampkaka enligt steg för stegrecept med foto

Ugn med kyckling i ugnen: med svamp, grönsaker och ost

skönhet

mode

dieter