Köksapparater och redskap:
- djup kapacitet;
- ett glas;
- skärbräda;
- en kniv;
- en sked;
- platt platta;
- kapacitet för att ge.
Ingredienserna
lök | 2 st |
salt | 1 msk. l. (ingen bild) |
socker | 1 msk. l. (ingen bild) |
Bordsäger 9% | 4 msk. l. |
Kokt vatten | 1 bunt |
dill | 1 liten gäng |
Steg matlagning
- Vi förbereder marinaden: i en liten djup behållare häller vi 1 kopp kokt vatten vid rumstemperatur, tillsätt sedan 1 msk i vattnet. l. socker (utan bild) och 1 msk. l. salt (ingen bild).
- Blanda blandningen noggrant med en sked tills saltet och sockret är helt upplöst.
- Lägg till marinaden 4 msk. l. 9% bordsäger, blanda den igen och lägg åt sidan.
- Skala löken (2 st.), Tvätta den och skär i halva ringar.
- Lägg den hackade löken i marinaden och se till att vätskan täcker den jämnt.
- Skölj gröna noggrant under rinnande vatten och hacka fint med en kniv. I det här fallet kan du ta inte bara färsk dill, men fryst eller torkat (eller du kan göra utan greener alls, om du av någon anledning inte vill lägga till den).
- Hackad dill läggs också till lökmarinaden.
- Blanda hela innehållet i behållaren noggrant med en sked, täck behållaren med en platt platta och låt brygga i 20 minuter.
- Efter 20 minuter dränera du vinäger ur skålen och lägg löken i en serveringsplatta. Bon aptit!
Dekoration och servering
För att få skålen att se mer elegant ut istället för den vanliga löken med en gyllene skal, kan du också ta rött. För en förändring kan du klippa det som du vill: kuber, ringar, skivor etc. Den färdiga inlagda löken kan serveras på bordet med en grillfest (och i princip med vilken kött som helst), pilaf, kokta potatis, smörgåsar med smult, grönsakssallad, etc.
Video recept
Du kan tydligt se hur du läcker pickle lök i den här videon.