Köksapparater och redskap
- ugn med grillfunktion;
- handblandare;
- köksvåg och andra mättillbehör;
- djup skål;
- klibbar film;
- skärbräda och vass kniv.
Ingredienserna
- fläskstek - 4 st.
- lök - 1 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- slipad svart paprika - 5 g
- slipad söt paprika - 5 g
- bord eller havssalt - 5 g
- vegetabilisk olja - 40 ml
Steg matlagning
- Vi börjar med att skala två medelstora lökar och en stor vitlöksklyftor.
- Vi skär löken i fyra delar och skickar dem i en djup skål.
- Dela vitlöksklyftan i stora bitar och skicka efter löken.
- Vi slipar produkterna till ett gränsigt tillstånd med en nedsänkbar mixer.
- Tillsätt 5 g salt, mald paprika och mald svartpeppar i den resulterande uppslamningen. Om så önskas kan du lägga till andra favoritkryddor eller finhackade örter. Häll 40 ml luktfri vegetabilisk olja där. Det är bäst att använda produkter som olivolja eller raffinerad solrosolja - de har inte en specifik skarp lukt, vilket kommer att ha en mycket positiv effekt på doftens doft.
- Rör noggrant allt med en vanlig sked och smörj sedan in 4 biffar med en marinad.
- Vi täcker biffarna med fastnat film och låter dem marinera vid rumstemperatur i ungefär en timme.
- Efter den angivna tiden skickar vi biffarna till ugnen, förvärmda till 200 ° C.
- Laga maträtten med grillen i en halvtimme.
Video recept
Efter att ha studerat den presenterade videon, kommer du att se steg för steg förberedelse av en läcker marinad för fläskstek, enligt anvisningarna i receptet ovan.
Marinaden som framställts enligt detta recept är inte bara lämplig för griskött. Det är helt acceptabelt att använda den till kyckling, nötkött eller lammbiff. Det unika med denna marinad ligger i det faktum att dess smak och aromatiska data kombineras perfekt med alla slags kött. För att kontrollera äktheten hos orden som talats - förbered denna marinad och berätta sedan din åsikt om det i kommentarerna. Bon aptit!
Hämtar ...