Köksapparater och redskap:
- ugn;
- stekpanna;
- mätningskål eller kök
- skärbräda;
- en kniv;
- en matsked;
- en tesked;
- silikon eller träspatel;
- visp eller mixer;
- djup skål;
- en sil;
- ett glas;
- tallrik för serveringsfat.
Ingredienserna
| ägg | 3 st |
| socker | 1 bunt |
| Gräddfil 10% | 1 bunt |
| Munk | 1 bunt |
| mjöl | 1 bunt |
| soda | 1 tsk |
| vinäger | 1 msk. l. |
| Äpplen | 250-300 g |
| Pulveriserat socker | 50 g (för dekoration) |
Steg matlagning
Apple förberedelse
- Skölj äpplen under rinnande vatten och torka. För en paj behöver du 250-300 g äpplen.
- Skär äpplen i hälften och skär ut en kärna med frön från dem och ta bort svansarna. Om äpplen du plockade upp har en för hård hud, rengör dem bättre.
- Skär äpplen i små tunna skivor.
Matlagning deg
- Kombinera 3 kycklingägg och 1 kopp socker i en djup skål. Pisk med en visp eller mixer tills den senare löser sig.
- Lägg sedan en kopp gräddfil till degen och blanda.
- Skicka en kopp grynbryn i en skål för degen och blanda noggrant.
- Sikt ett glas mjöl i degen med en sil.
- Släck en tesked soda med 1 matsked äppelcidervinäger. Häll i degen. Rör om.
- Byt visp till en silikon- eller träspatel. Tillsätt 250-300 g förberedda äpplen i degen och blanda noggrant och fördela äpplen jämnt. Låt degen ligga i 10-20 minuter. Detta gör att semulina sväller, vilket gör kakan ännu smakligare.
Vet du det Om du vill göra smak och aroma av manna ännu ljusare, lägg till dina favoritkryddor och kryddor för bakning till degen. Kanel och vanillin kommer perfekt att kombineras med en sådan äppelpaj (det är bättre att använda vaniljesocker). Du kan också lägga till några torkade frukter, torkade äpplen eller nötter. Till exempel är äpplen och russin alltid en win-win-kombination. Eftersom receptet för testet är grundläggande kan du alltid experimentera med fyllningen och, förutom äpplen, försöka laga det med några andra frukter. Det blir mycket välsmakande!
Mannika bakning
- Smörj en bakform med lite olja eller täck den med pergament. Receptet använder en form med en diameter på 22 cm.
- Häll degen i en form och slät. Skicka formuläret till ugnen förvärmt till 180 grader. Grädda tills den är kokt i 35-45 minuter (beroende på ugns kapacitet).
- Efter denna tid, ta bort kakan från ugnen och låt den svalna. Garnera manna med florsocker. För att göra detta jämnt, använd en sil. Skålen är klar. Bon aptit!
Video recept
Bekanta dig med detta videorecept och se till att en sådan manna med äpplen är beredd på bara 10 minuter. Lite mer tillfälligt för bakning - och en läcker dessert är redo att serveras!
Kära läsare, bakade du mannick tidigare? Dela din erfarenhet nedan i kommentarerna. Kanske vet du hur du kan förbättra det här receptet? Lämna dina råd till andra användare. Om du redan har försökt göra en paj enligt detta recept, skriv sedan din kommentar i kommentarerna om smaken på skålen och tillagningsprocessen.
Hämtar ...