Köksapparater och redskap
- en ugn;
- stekpanna;
- en skål;
- te sked;
- sked;
- mätkopp;
- sikt för mjöl.
Ingredienserna
- Gryn, 200 g
- Socker - 130 g
- Mjöl - 3 msk. l.
- Ägg - 2 st.
- Gräddfil - 350 g
- Soda - ½ tsk.
- Vinäger - ½ msk. l.
- Vegetabilisk olja - 10 g
Steg matlagning
- Ta en djup skål där det blir bekvämt att knåda degen. Blanda 200 g semulina, 130 g socker.
- Sikt genom en sil på 3 msk i förväg. l. vete mjöl, tillsätt sedan till de torra ingredienserna och blanda allt ordentligt.
- Tillsätt sedan 350 g gräddfil och 2 ägg.
- Rör om blandningen tills en enhetlig konsistens bildas och låt stå i 30-40 minuter. Under denna tid bör grynbryn svälla lite och degen ska tjockna.
- ½ tsk släcka läsk ½ msk. l. ättika, tillsätt i degen och blanda snabbt.
- Ta en bakform med en diameter på cirka 22-24 cm. Smörj formen med 10 g luktfri vegetabilisk olja, häll degen i den.
- Värm ugnen till 180 grader och lägg formen i den. Grädda mannik tills den är kokt i 30-40 minuter.
- Ta bort manna från ugnen och låt den svalna helt. Servera i portioner. Bon aptit.
Matlagningsrekommendationer
- Var noga med att låta degen stå i 30-40 minuter så att semulina är mättad med fukt. Annars kommer du att få tag i semulina i den färdiga bakningen.
- Vaniljesocker, kanel eller kryddnejlika kan läggas till degen för smak.
- För en förändring kan du lägga till russin, hackade torkade aprikoser, kokosflingor eller choklad chips till degen.
- Det färdiga mannaet är mycket lätt att ta bort från den demonterbara formen. Om inte, täck formen med bakpapper eller folie.
- För att mannaen ska vara saftig, blötlägg den med mjölk eller sirap omedelbart efter att du har tagit den ur ugnen.
- Servera manna med sylt, smält choklad eller kondenserad mjölk. Pynt med en kvist färsk mynta och bär.
Video recept
Ett steg-för-steg-videorecept hjälper dig att se alla processer för att göra manna på gräddfil.
Var noga med att notera receptet för den här lättsamma men mycket välsmakande mannaen. Berätta i kommentarerna om du gillade det här receptet och om du var tvungen att prova sådana bakverk.
Hämtar ...