Köksapparater och redskap
- 3 djupa containrar;
- vispa;
- mätkopp;
- stekpanna;
- en tesked;
- ugnen.
Ingredienserna
- Syrmjölk eller kefir - 1 bunt.
- Semulina - 1 bunt.
- Jam - 1 stack.
- Bakpulver - 1 tsk.
- Kycklingägg - 2 st.
- Vetemjöl - 1 bunt.
- Pulveriserat socker - 20 g
- Grönsak eller smör - 20 g
Steg matlagning
- Häll först en bunt. surmjölk eller kefir i en djup behållare. Det rekommenderas att ta ut den sura mjölken från kylen i förväg så att den värms upp till rumstemperatur.
- Därefter börjar vi gradvis hälla semulina i surmjölk, medan vi ständigt rörs om med en visp. Detta görs så att semulina inte strullar in i klumpar. Blanda allt tills det är jämnt och låt det ligga i ungefär en halvtimme så att semulina har tid att absorbera fukt och svälla.
- Lägg en bunt i en annan behållare. tjockt sylt.
- Tillsätt 1 tsk till sylt. läsk och blanda noggrant. Låt stå i detta formulär i cirka 20 minuter.
- När semulina är nästan svullna bryter vi 2 kycklingägg i en separat behållare och lägger en bunt till dem. socker. Pisk ägg med socker.
- Tillsätt mjöl i slagna ägg och lägg allt till ett homogent tillstånd.
- Blanda därefter sylt, surmjölk med semulina och äggblandningen. Knåda noggrant tills den är jämn. Genom konsistens bör degen bli som tjock gräddfil.
- Smörj ugnsskålen med solros eller smör. Häll sedan den förberedda degen i den.
- Värm ugnen till 180 grader. Vi lägger formen med degen i en förvärmd ugn och bakar i 40-45 minuter. Den exakta tillagningstiden beror till stor del på funktionerna i din ugn. Manas beredskap kan kontrolleras genom att genomborra den med en tandpetare eller en tändsticka. Om det inte finns något kvar på dem, så bakades manniken som den borde.
- Låt manna vara redo att svalna, skär sedan i portioner och strö över pulveriserat socker. Bon aptit.
Video recept
När du har sett den här videon lär du dig att laga en läcker manna med sylt på surmjölk. Författaren berättar i detalj hur man förbereder alla ingredienser. Det visar också hur du kan dekorera en färdig manna med pulveriserat socker.
Så nu vet du hur du snabbt och enkelt bakar luft manna i surmjölk enligt ett mycket enkelt recept. Skämmer du ofta din familj med hembakade kakor? Tyckte du om vårt recept? Kommer du att försöka baka en sådan mannick? Dela dina tankar i kommentarerna.
Hämtar ...