Semulina utan klumpar enligt steg för steg 🥣 recept med foto

Köksapparater och redskap: spis, köksskala och andra måttillbehör, visp, matsked, djup skål, glas, vass kniv.

Ingredienserna

Komponenterna	proportioner
mannagryn	100-150 g
granulerat socker	40 g
mjölk	1 liter
salt	1 nypa
smör	20-30 g

Steg matlagning

Vi tar en liter mjölk och häll 200 ml ur det i ett glas, som vi tar ut i kylen.
Resten av mjölken hälls i en stekpanna eller någon annan behållare med en tjock botten.
Ta upp mjölkvätskan och kok sedan ner värmen till ett minimum.
Häll 100-150 g semulina i en separat skål. Justera mängden själv, beroende på vilken gröt du vill laga - flytande eller tjock.
Vi extraherar den tidigare gjutna mjölken från kylen och häll den över semulina.
Blanda omedelbart ingredienserna tills en homogen konsistens erhålls.
Den resulterande blandningen hälls i kokande mjölk i en tunn ström.
Vi kokar gröt, medan vi aktivt och konstant omrörer den. Jag rekommenderar att du använder en visp, då kan du vara helt säker på att det inte kommer att finnas klumpar. Så snart semulina kokar, koka den i ytterligare 4-5 minuter.
Tillsätt 1 nypa salt och 40 g granulerat socker i slutet av tillagningen.
Rör allt väl och ta sedan bort gröt från kaminen.
Häll den varma behandlingen på tallrikar och servera den med en liten bit smör.

Vad jag ska tjäna

Vissa spädbarn vägrar att äta gryn av gröt i sin rena form, därför är tillsatser och metoder för att servera den lika viktiga. Jag erbjuder de enklaste och mest populära alternativen.

i mitten av semolina häll en matsked vanlig eller kokt kondenserad mjölk;
mycket välsmakande med choklad-mutter pasta, såsom Nutella;
speciell smak och arom ges av en liten mängd blommahonung smält till ett flytande tillstånd;
färska bär kommer att ge en mer aptitretande look till gryn av gröt: vinbär, hallon, jordgubbar, körsbär och så vidare;
en unik kombination uppnås genom att tillföra exotiska frukter som banan, pomelo, mango, kiwi och mycket mer;
på vintern är all torkad frukt perfekt;
en speciell arom och en förfinad smak erhålls genom att tillsätta vanilj och kanel en minut innan matlagningens slut.

Video recept

Efter att ha granskat det presenterade videomaterialet ser du hur en professionell kock förbereder den snabbaste, mest utsökta och hälsosamma frukosten. Befälhavaren kommer steg för steg att visa hela processen för att tillverka grötgryn med mjölk och kommer också att avslöja hemligheten för hur man lagar den utan klumpar.

Nu vet du hur man lagar välsmakande, öm och obeskrivligt aromatisk gryn utan klumpar. Detta är dock inte allt - den färdiga semulina kan förvandlas till en magnifik efterrätt. För att göra detta, kyl det lite och slå sedan med en mixer tills en luftig och öm konsistens uppnås. Häll sedan flytande honung eller lönnsirap, och vi försäkrar dig att du inte har smakat något mer delikat. Glöm inte att berätta i kommentarerna vad du tycker om smaken av gryn som kokta enligt det beskrivna receptet. Bon aptit!