Köksapparater och redskap: spis, köksskala, djup stekpanna, panna, durkslag, skärbräda, rivjärn, djup tallrik, matsked, gaffel, träspatel.
Ingredienserna
| spaghetti eller pasta | 300 g |
| hård ost | 100-150 g |
| kycklingägg | 2-3 st. |
| salt | att smaka |
| vatten | 3 l |
| vegetabilisk olja | 2-3 msk. l. |
Steg matlagning
- Häll cirka 3 liter vatten i pannan och koka på kaminen. Häll 300 g pasta eller spaghetti i kokande vatten. Saltvatten efter smak och blanda pasta. Koka produkterna på medium värme enligt den tid som anges i anvisningarna på förpackningen. Du kan välja vilken pasta som helst. Kasta pasta i ett durkslag för att tappa allt vatten. Du kan också skölja pastan med varmt vatten.
- Förbered äggblandningen på pasta. I en djup tallrik, slå 2-3 kycklingägg, salt efter smak, valfritt kan du lägga till lite svart malt peppar för pikans. Cirka 100-150 g hård ost, riv på ett grovt rivjärn och tillsätt lite mer än hälften på en tallrik med ägg. Blanda ägg och ost väl med en gaffel.
- Häll cirka 2-3 msk i en djup panna. l. vegetabilisk olja, du kan behöva mer och lägg den på medelhög värme. Istället för vegetabilisk olja kan du använda smör. Häll sedan den beredda pastan i pannan och häll de slagna äggen med ost. Blanda allt väl med en träspatel och stek tills äggen är klar. Strö den färdiga skålen med den återstående rivna osten så att den smälter aptitligt.
Du kan dekorera pastan i ägget med finhackade gröna och servera med en sallad med färska grönsaker eller med konserverade grönsaker. Detta är en helt oberoende maträtt, men om du vill kan du servera den med köttbullar, köttbullar etc.
Detta är ett ganska enkelt sätt att laga pasta, men om du vill komplicera uppgiften och göra skålen mer tillfredsställande kan du laga den med tillsats av köttfärs. Stek i detta fall bara det köttfärs som du väljer med finhackad lök och blanda sedan allt med pasta i ägg och ost.
Du kan också lägga skivor skinka eller bacon, eller bara kokta korv medan du steker pasta. Sådana tillsatser tillför en köttsmak och mättar smaken på skålen. Glöm inte kryddor, du kan använda olika kryddig örter eller andra smaksättningar efter din smak för att laga mat pasta.
Video recept
Hur man förbereder alla ingredienser och framgångsrik stek pasta i ägg, kan du titta på videon.
Förmodligen händer varje hemmafru att pastan tillagas mer än nödvändigt och till slut kvarstår de. Eller så måste du laga en rejäl lunch samt ett snabbt snabbt mellanmål. Eller kanske är det dags att fylla på förnödenheter i kylen, och från produkterna endast ägg och pasta. För att lösa sådana problem i ditt kök, kommer detta enkla och snabba recept för makaroner som alltid dricker att hjälpa.
Hämtar ...