Köksapparater och redskap: rivjärn, skål, mätkopp, matsked, panna med lock, durkslag, mikrovågsugn, spatel.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Liten pasta | 300 g |
| Gräddost | 1 st |
| Bouillon kub | 1 st |
| smör | 30 g |
| Vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
| Kokande vatten | 30 ml |
| vatten | 1,5 l |
Steg matlagning
- Vi lägger en gryta med vatten på spisen och kokar. Tillsätt 2 msk när vattnet kokar. l. vegetabilisk olja. Tack vare vegetabilisk olja fastnar inte pastan ihop under tillagningen.
- Därefter, somna pasta och koka tills de är mjuka. Observera att du inte behöver salta pastan under tillagningen. De flesta pasta tillverkade av durumvete måste kokas i 6-8 minuter, men ibland kan den här tiden variera något. Läs därför alltid noga den tillagningsmetod som anges på förpackningen och följ tillverkarens rekommendationer.
- Medan pastan kokar, skicka smöret till mikrovågsugnen så att det smälter. Vi smuldrar bouillonkuben i en liten skål och häller 100 ml kokande vatten.
- Gnid gräddeosten på ett grovt rivjärn.
- När pastan är klar drar du bort vattnet från dem eller lägger den i ett durkslag och lägger sedan tillbaka den i pannan.
- Salta sedan pastan med en utspädd buljong.
- Lägg smält smör till dem.
- Häll den rivna osten och blanda noggrant.
- Vi lägger ut den färdiga skålen på portionerade tallrikar och serverar den varm. Sådan pasta är en utmärkt sidodisk för bakad eller stekt fisk, köttkotletter och köttbullar. Dessutom går pasta med gräddost bra med grönsaksallad. Bon aptit.
Användbara tips
- När du väljer pasta, föredra de som har märket "Från durumvete" på förpackningen. Sådan pasta kokar inte och håller sig inte ihop.
- Kom ihåg att kvalitetspasta inte kan vara för billig. Dessutom kan kvaliteten på pasta bedömas utifrån antalet skadade eller trasiga bitar i en förpackning.
- Var noga med att läsa etiketten noggrant när du väljer bearbetad ost. Den ska inte ha inskriptionen ”Ostprodukt”, eftersom detta indikerar innehållet av vegetabiliska fetter i produkten.
- Läs noggrant produktens utgångsdatum och sammansättning. Det bör endast innehålla mejeriingredienser om det är en klassisk bearbetad ost utan tillsatser.
- Om du köper bearbetad ost med skinka, kontrollera om den är jämnt i sammansättningen. Det är möjligt att det kan ersättas med smakämnen.
Video recept
När du har sett den här videon lär du dig att laga pasta med en bouillon-kub och gräddost. Författaren berättar i detalj vilka ingredienser som kommer att behövas för detta och hur man blandar dem. Det visar också hur man kokar pasta, planterar en bouillon-kub och kryddar den färdiga skålen.
Så nu vet du hur man snabbt och välsmakande kokar pasta med gräddost. Lagar du ofta pasta för din familj? Föredrar du liten pasta eller stor lockig? Kryddar du den beredda maträtten med såser? Vad kombinerar du kokt pasta med? Tyckte du om vårt recept? Dela dina förslag om hur du kan förbättra det.
Hämtar ...