Steg för steg recept med kyckling i en krämig sås med ett foto

Köksapparater och redskap:

pan;
en stekpanna;
en kniv;
skärbräda;
trä (silikon) spatel;
djup maträtt.

Ingredienserna

Olivolja	1 msk. l.
smör	2 msk. l.
vitlök	1 kryddnejlika
Kycklingbröstfilé	6 st
spaghetti	1 pack
lök	1 st (Stora)
Hönsbestånd	150 ml
Chicken Cube (om ingen buljong)	1 st
Vatten (om det inte finns någon buljong)	150 ml
Fett grädde	150 ml
mjölk	150 ml
Hackad grön lök	5-7 pilar
Parmesanost	200 g
salt	att smaka

Viktigt! Pasta bör väljas endast de som är gjorda av durumvete! Detta är hälften av framgången.

Steg matlagning

Matlagning spaghetti rätt

För att laga rätt pasta bör du komma ihåg: för 100 g torr pasta måste du ta minst 1 liter vatten och för en liter vatten - minst 1 tsk. salt. Häll vatten i pannan (pannan ska vara med en tjock botten) och låt den koka. Tillsätt salt.
Lägg till spaghetti. Bryt inte, smuldra inte. Fläkt i vattnet, och de själva kommer att falla under uppvärmning.
Täck inte och låt sjuda så länge som anges på förpackningen. Korrekt kokt spagetti ska vara lätt kokt. Tappa ur vattnet. Skölj aldrig med kallt vatten! För att inte fästa ihop kan du lägga till smör eller olivolja (förresten, olivolja kan tillsättas under matlagning).
Täck spagettin med ett lock och linda den i en handduk så att den inte svalnar medan såsen och kycklingen förbereds.

Matlagning kycklingbröst

Halvera kycklingbrösten i förväg, tvätta och torka på en pappershandduk.
Smält smöret i en stekpanna, skär i små bitar. Häll i olivolja.
Skala och finhacka en vitlöksklyftan. Tillsätt vitlök när pannan är helt uppvärmd. Stek det bara lite för att lukta.
Lägg kycklingbrösthalvorna i en kastrull. Stek på båda sidor över låg värme tills de är kokta. Kycklingkött tillagas mycket snabbt, så du måste övervaka stekprocessen.
När brösten är redo, klipp av dem som du vill: du kan tärna, du kan plåta.

Matlagning krämig sås

Skala och tär löken. Lägg den i pannan där kycklingen var kokt. Rör om hela tiden. Löken ska bli mjukare, men samtidigt vara vit.
När löken är mjuk, häll i buljongen. Om det inte finns någon buljong kan du ersätta den med en liknande mängd vatten med en kycklingkub.
Koka innehållet i pannan under omrörning. Sänk över låg värme utan att stänga locket, 10 min.
Häll i grädden och blanda.
Häll i mjölken, blanda igen
Häll grön lök. Det ska tvättas och hackas som du vill.
Riv parmesanost på ett fint rivjärn. Häll i pannan.
Omrör hela tiden, bringa såsen att koka och ta bort från värmen.
Kombinera spaghetti, kyckling och gräddsås. Servera antingen i en stor djup tallrik, eller sprida ut på en serveringsplatta. Det viktigaste är inte att skona såsen, häll massor av pasta på den!

Video recept

Receptet på pasta med kyckling och sås är så enkelt och samtidigt utsökt. Laga det hemma, eftersom det inte kräver betydande ansträngning. Se själv - se en video om att laga mat spagetti med kyckling och krämig sås. Njut av din visning!

Vad kan vara smakligare än pasta med kött och sås? Detta är en nästan universal maträtt - till middag med din familj eller om gästerna plötsligt rusade in; för ett romantiskt datum eller för möten med vänner. Och spaghetti har en fantastisk egenskap - alla barn gillar dem! Och om det ofta är problematiskt att få ett barn att äta spannmål och soppor, ber barnen själva dem att laga pasta. Och det här receptet bör vara enligt deras smak. Älskar du och dina nära och kära pasta? Om du lagar mat enligt detta recept, dela det snälla, oavsett om ditt hushåll gillade det eller inte. Vilka såser gör du för spagetti?

Andra fjäderfärecept

Kycklingbröst Basturma

Ha en trevlig läsning!