Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, mätkopp, matsked, tesked, köksvåg, durkslag, långsam spis.
Ingredienserna
| pasta | 500 g |
| Kycklingfilé | 500 g |
| tomater | 250 g |
| Paprika | 250 g |
| vitlök | 4 kryddnejlikor |
| persilja | 30 g |
| Kräm 20% | 200 ml |
| Malt svartpeppar | 1/2 tsk |
| salt | 1,5 msk. l. |
| Vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
| vatten | 2,5 l |
Steg matlagning
- För detta recept är all pasta gjord av durumvete, såsom horn, skal, spiraler eller fjädrar, lämplig. Vi börjar tillagningsprocessen med kokning av pasta. Häll 2,5 liter vatten i multikokerskålen, tillsätt 1 msk. l. salt. Stäng locket på multikokaren, välj läget "Klistra in". I detta läge är timern normalt inställd på 8 minuter. Den här tiden räcker för att koka pasta. Vi väntar på en ljudsignal när vattnet kokar. Medan vattnet värms fortsätter vi till beredningen av de återstående ingredienserna. Finhacka tomaterna. Det är bäst att skära dem i en liten kub.
- Paprika rengörs från sticklingar och frön. Efter det skar vi också i små kuber.
- Kycklingfilé skuren i små bitar ungefär 3-4 cm lång.
- Skala sedan fyra vitlöksklyftor från skalet och skär dem i tunna plattor. Vitlök behövs främst för smaksättning.
- När ett ljud hörde, vilket indikerar att vattnet kokte, skicka pastaen dit, blanda, stäng multikokelocket och tryck på "Start" -knappen. Efter 8 minuter är pastan klar.
- Tappa ur vattnet och överför pastan till en annan skål. Häll 2 msk i multicooker-skålen. l. solrosolja. Lägg den hackade vitlök i oljan omedelbart. Välj läge "Steking", typ av produkt "Grönsaker". Tryck på “Start” och vänta 3 minuter tills oljan värms upp.
- Efter 3 minuter tar vi ut vitlök och skickar kycklingen i skålen med flera kokare. Stek kycklingen från alla sidor. Tillsätt peppar och tomater efter 10 minuters stekning. Vi blandar allt så att kycklingen är mättad med smak och doft av grönsaker.
- Tillsätt 1/2 tsk. svartpeppar och 1/2 msk. l. salt. Rör om. Häll 200 ml grädde, blanda och lämna tills programmets slut. Den totala tillagningstiden är 15 minuter.
- När kycklingen med grönsaker är kokt finns det två alternativ. Lägg antingen pastan direkt i såsen, eller lägg pastan på en portionerad tallrik separat och häll kyckling och grönsaker i gräddsås ovanpå. Vi dekorerar den färdiga skålen med finhackad persilja för arom. Bon aptit.
Video recept
I den här videon hittar du detaljerade instruktioner för att laga mat kycklingpasta i en långsam spis. Författaren berättar i detalj vilka ingredienser som behövs för detta, och i vilken sekvens de behöver läggas till i multicooker-skålen. Det erbjuder också två sätt att servera den färdiga måltiden.
Så nu vet du hur man lagar pasta med kyckling i en krämig sås med en långsam spis. Har du kokt sådana rätter tidigare? Gillar du pasta i din familj, vilka såser föredrar du att använda? Tyckte du om vårt recept som du skulle ändra i det? Dela dina tankar i kommentarerna.
Hämtar ...