Italiensk pasta med kyckling - koka i en panna 🍝

Köksapparater och redskap: spis eller spis, skärbräda, kniv, köksskala, kökspappershandduksmätkopp, slev, matsked, fin rivjärn, friteringspanna med lock, tesked, kökstång, middagstallerken.

Ingredienserna

Steg matlagning

Produktberedning

• Vi sköljer 1 röd paprika under rinnande vatten, skär sedan stammen, tar bort alla frön, skölj igen inifrån och ut, och skär i rektanglar på cirka 1,5 × 1,5 cm.
• Vi sköljer 1 grön paprika under rinnande vatten, skär skaftet, tar bort alla frön, skölj igen och skär i rektanglar på cirka 1,5 × 1,5 cm.
• Vi tvättar en tomat under rinnande vatten, delar upp den i två halvor, skär stammen och skär i kuber 1 × 1 cm.
• Vi sköljer 100 g champignon under rinnande vatten, rengör dem efter eget gottfinnande och skär i plattor cirka 3 mm tjocka.
• Vi tvättar 300 g kycklingfilé under vatten, avlägsnar fukt från den med en pappershandduk och skärs i kuber ca 3 × 3 cm.

Spaghetti med kyckling

1. Häll 1,5 msk i en djup panna. l. olivolja, i mitten sprider vi 70-100 g spaghetti helhet.
   
2. I det nedre hörnet till vänster om spagettin placerar vi ½ del av den hackade kycklingfiléen, bredvid den är halva kuberna tomat och sedan rektanglarna av grön paprika.
   
3. I det nedre högra hörnet, bredvid spagettin, häll hackad röd paprika, sedan en platta med svamp, och i det övre hörnet placerar vi den andra halvan av kycklingfiléen.
   
4. Slå på på medelvärme. Strö allt över 1 msk. l. salt, 0,5 tsk svartpeppar och 0,5 tsk. en blandning av "italienska örter." Tillsätt i delar med en slev 500 ml vatten eller kycklingrör, häll vätska i mitten av en spagettipanna. Vi täcker stekpannan med maten med ett lock och sjuda allt i 20 minuter över låg värme. Efter 20 minuter, öppna locket och blanda lite spaghetti med resten av ingredienserna med kökstänger.
   
5. Öka värmen till medium och låt sjuda i det fria i 5 minuter, så att vätskan förångas lite. Riv 30 g parmesanost på ett fint rasp. Vi sköljer under rinnande vatten 100 g färsk basilika, torkar och separerar bladen. Skölj 100 g körsbärstomater under rinnande vatten. Strö över skålen med riven parmesanost efter 5 minuter, sprid hela körsbärstomater och basilikablad och låt sedan allting sätta i 5 minuter.
   
6. Blanda alla ingredienserna med kökstång efter 5 minuter, täck och låt sjuda 5 minuter. Stäng av elden, låt den ligga i ytterligare 5 minuter under locket, lägg sedan den färdiga skålen på en matbord och servera.
   

Viktigt! Om så önskas kan du lägga till fler italienska smaker och lägga vitlök som passeras genom pressen i matlagningsdisken.

Video recept

Med videoreceptet kan du klargöra sådana ögonblick som sekvensen och rätt placering av ingredienserna i pannan samt se den färdiga skålen.

Andra pastarecept