Köksapparater och redskap:
- behållare för ingredienser;
- en stekpanna;
- skarp kniv;
- en sked;
- pan;
- spade;
- en platta;
- ost rasp.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| pasta | 250 g |
| Parmesanost | 80 g |
| mjölk | 450 ml |
| Köttbuljong (eller vatten) | 450 ml |
| Sojasås | 1 msk. l. |
| broccoli | 110 g |
| Gröna (persilja, basilika) | bunta |
| Salt, peppar | att smaka |
| Malt nötkött | 450 g |
| lök | 1-2 st. |
| Kurkar (bryta) | 30 g |
| ägg | 1 st |
| Torkad koriander | 1 tsk |
| Torkad vitlök | 1 tsk |
Steg matlagning
- Vi skalar löken och hackar den fint med en vass kniv. Lägg löken till köttfärs.
- Bryt ägget i en separat skål och tillsätt det till köttfärs.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Tillsätt torr vitlök och koriander. Lägg till krutonger (bröd) där.
- Blanda alla ingredienserna väl.
- Vi bildar köttfärs bollar. Vi samlar fyllningen med en sked så att bollarna visar sig vara ungefär lika stora.
- Värm upp pannan. Tillsätt lite vegetabilisk olja och låt den värma. Lägg köttbollarna i pannan och stek dem på båda sidor tills de är kokta.
- Häll mjölken och buljongen (eller vatten) i pannan när alla köttbollar är klara.
- Tillsätt salt, peppar och sojasås när såsen kokar.
- Blanda alla ingredienser väl och smak efter smak. Om det behövs, om något saknas, lägg till dessa produkter. Krymma köttbollsåsen på medelhög värme i cirka 5 minuter.
- Tillsätt den hackade broccoli efter denna tid. Skär inte broccolin för fint - skär dem bara i hälften.
- Tillsätt rå pasta i pannan. Blanda väl.
- Du måste laga pasta i en kastrull exakt så mycket som det står på paketet. Täck pannan med ett lock. Men glöm inte att blanda allt med jämna mellanrum.
- Skär gröna och rasp osten. När pastan är klar stänger du av pannan och tillsätter ost och örter. Blanda väl.
- Pastan är klar och den kan serveras vid bordet! Bon aptit!
Video recept
För att följa processen med att tillverka pasta med köttbullar och komma ihåg varje steg, se den här videon. Du kan inte bara upprepa en sådan maträtt på egen hand, utan också lära dig nya saker, eftersom flickan från videon berättar för mycket användbara saker om tillagningsprocessen och hur man lagar pasta så att det blir saftigt, med en rik smak. Se till att försöka tillverka en sådan maträtt - du kommer inte att ångra det, och överraska alla dina nära och kära och gäster med detta recept. Ha en fin utsikt!
Det visar sig att det är en stund att göra en riktigt utsökt middag! Tack vare detta recept vet du nu att pasta med köttbullar är en mycket enkel maträtt som kan tillagas av varje hemmafru, även en ung och nybörjare. Du kommer inte att spendera mycket tid och kommer inte att stå vid kaminen i flera timmar - det här är det viktigaste. Receptet är enkelt, prisvärt och innehåller inga svårigheter när det gäller produkter eller tillagningsmetoder. Du kan göra det! Försök att överraska dina gäster med denna maträtt eller laga middag till nära och kära, baserat på det här receptet. Hur tycker du om pasta och spaghetti? Gillar du att laga sådana rätter? Dela dina recept och metoder i kommentarerna nedan, och berätta också vilken fyllning du gillar mest för pasta!
Hämtar ...