Köksapparater och redskap:lerkruka, vattenkokare, köksskala, köttkvarn, skärbräda, kniv, köksspade, matsked.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| hård pasta | 500 g |
| köttfärs | 400 g |
| lök | 1 st |
| salt | 2/3 Art. l. |
| slipad svartpeppar | att smaka |
| vatten | 1 liter |
| vegetabilisk olja | 2 msk. l. |
Steg matlagning
- För att börja, skala en lök, skölj och skär i små kuber.
- Fylla kan använda blandat, 200 g nötkött och fläsk eller annan typ av kött. Det kan köpas färdigt eller vrida köttet oberoende i en köttkvarn. Häll ca 2 msk i skålen. l. vegetabilisk olja för stekning.
- Slå på långsam spis och välj läget "Fry / Vegetables", tryck på "Start" och låt oljan värmas upp i cirka 1-2 minuter. Häll sedan den hackade löken i skålen och stek den i 5 minuter tills den är mjuk, med jämna mellanrum med en spatel.
- När löken har blivit mjuk, tillsätt 400 g av det förberedda köttköttet, blanda det med en spatel och stek i cirka 3 minuter.
- Stäng sedan av "Stekning" -läget och häll 500 g torr pasta av hårda sorter till köttfärs. Det är viktigt att välja just sådan pasta så att de inte kokar och inte förvandlas till gröt. Men du kan ta alla former av produkter.
- Strö pasta över 2/3 msk. l. salt och tillsätt svartmalen peppar efter smak. Koka 1 liter vatten i en tekanna och häll pastan så att den täcks helt med vätska.
- Stäng locket på multikokaren och välj läget "Spannmål / ris", och ställ också in tiden på 25 minuter.
- När du är klar öppnar du fläktskyddslocket och blandar pastan med den hackade spateln väl. Låt sedan pastan brygga i långsam spis i ytterligare 5-7 minuter, och din maträtt är klar.
Vet du det Om du vill flytta dig lite bort från det klassiska receptet och diversifiera smaken på pasta på en marinblå sätt kan du också lägga till rivna morötter och skivor paprika i processen att steka lök med köttfärs. Du kan fylla allt med tomatpuré eller ketchup. När du lagar köttfärs kan du också lägga till några kryddig kryddor till din smak - torkad marjoram, basilika, oregano, rosmarin eller andra. Detta ger skålen en speciell pikant smak.
Strö pasta med riven hård ost och finhackade örter när du serverar. Förbered en sallad med färska grönsaker eller använd lager av grönsakskonservering som ett användbart tillägg.
Video recept
Hur man stekar köttfärs och lagar aromatisk pasta marin i en långsam spis, kan du titta på videon.
Mild och doftande pasta på ett marinmässigt sätt är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt som kommer att bli en fullverdig lunch eller middag. Det är förberett helt enkelt och tar lite tid. Gör läcker pasta med köttfyllning i långsam spis enligt detta enkla recept, och din familj matas utsökt och blir nöjd. Berätta i kommentarerna hur du lagar en sådan pasta - enligt det klassiska receptet eller använder du ytterligare ingredienser?
Hämtar ...