Marinpasta med gryta - det enklaste och läckraste receptet 🍝

Köksapparater och redskap: stekpanna, spis, kniv, sked, panna.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Häll vatten i pannan, skicka till elden, tillsätt en nypa salt. Häll all pasta efter att vattnet kokat. Durumprodukter från durumvete ska kokas i 5-7 minuter. Förresten, för att göra den färdiga spaghettin så välsmakande som möjligt, måste de grundläggande principerna beaktas vid matlagning.
   
2. I en liter vatten tillagar vi 100 g pasta med tillsats av 10 g salt (andel 1000: 100: 10). Så snart vi lägger pastan i vattnet täcker du pannan med ett lock så att den kokar snabbare. Se till att du läser anvisningarna på pastaförpackningen som du lagar. De kommer att ha exakt tillagningstid.
   
3. Förbered resterande ingredienser medan pasta är kokt. Vi rengör en stor lök, sköljer, skär i små kuber.
   
4. Vi sätter pannan på elden, häll 2 msk. l. vegetabilisk olja, låt varma. Häll lök, tillsätt en nypa salt och en tesked socker. Blanda, stek tills den är gyllenbrun.
   
5. Skala två vitlöksklyftor, skölj, skär mycket fint.
   
6. Vi skickar vitlök till den redan stekt lök, blandar och steker i ytterligare en minut.
   
7. Tillsätt en matsked rödvinsäger i pannan, blanda.
   
8. Tillsätt två matskedar tomatpuré i stekpannan, stek i ett par minuter under omrörning.
   
9. Häll grytan på en tallrik, knådas med en gaffel i vallen, skicka till pannan, blanda. Så snart blandningen kokar, minska värmen.
   
10. Lägg till kryddor som du vill. Vi använde en blandning av örter, mald koriander, paprika, salt, slipad svartpeppar.
    
11. Ta ett glas vatten där pasta kokades. Kasta pastan i ett durkslag, låt den rinna ut vatten. Tillsätt en matsked vegetabilisk olja, blanda så att de inte fastnar ihop.
    
12. Tillsätt gradvis vatten från pasta till pannan med grytan, blanda, skapa såsen med önskad densitet, låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
    
13. Tillsätt sedan pastan, blanda noggrant, låt den koka. Täck därefter, stäng av värmen och låt den brygga i flera minuter.
    
14. För närvarande tvättar vi fem grenar av färska örter, hackar fint och strö pasta. Efter det kan vi tjäna. För att ge dem ett ovanligt utseende lägger du pastan i soppskenan och vrider den med en gaffel eller tång och gör en spiral.
    
15. Överför sedan till en serveringsplatta. Servera dessutom en färsk grönsakssallad kryddad med olivolja.
    

Video recept

Att göra pasta-naval är inte svårt. Men om du fortfarande vill titta på skapelseprocessen, titta på den här videon. Du lär dig hur den resulterande såsen visar sig. Titta på en helt formad maträtt.

Andra pastarecept