Kefir muffins enligt ett steg för steg-recept med foton

Köksapparater och redskap

För att göra muffins, ta en stor degskål och sikt 2 staplar i den. vete mjöl.
Tillsätt 10 g vaniljesocker och 10 g bakpulver i det siktade mjölet.
I en separat skål, slå 2 ägg, ¾ bunt. socker.
När sockret har upplösts, och massan har blivit ljusare och ökat i volym, tillsätt 250 ml varm kefir och 3 msk. l. vegetabilisk olja.
Införa mjölblandningen i delar i den flytande massan. Om degen visar sig vara flytande, tillsätt lite mer mjöl.
Ta bakpannorna och lägg degen i dem. Fyll formarna 2/3 så att degen inte glider under bakningen. Smörj metallformar med smör, och silikonformer kan smörjas. Om så önskas kan pappersinsatser sättas in i formarna.
Lägg formarna på en bakplåt i en rad och skicka in ugnen förvärmd till 180 grader i 30-40 minuter. Beredskapskontroll med en träspett, det bör gå torrt.
Muffins är redo, god aptit.

För en förändring kan russin, torkade aprikoser, nötter, vallmofrön eller chokladchips läggas till degen för muffins.
Lägg till 2-3 msk till degen för att göra chokladmuffins. l. kakao, ersätt dem med en del av mjölet.
Efter kylning kan muffinsna fyllas med sylt, karamell eller kondenserad mjölk. För att göra detta, gör ett hål i mitten med en tesked eller en speciell enhet och fyll det med fyllningen.
Muffins kan ströas med pulveriserat socker ovanpå, täckt med smält choklad eller din favoritgrädde.
För att muffins ska få en festlig look, gör en hatt på dem från vilken stabil kräm som helst, till exempel protein eller ost. Strö sockerpärlor ovanpå eller garnera med frukt.
Muffins enligt detta recept kan komplettera både hemgjord tedrinkning och varje godisbar.

Visa ett detaljerat videouppskrift. Det hjälper dig att bli mer bekant med tekniken för att göra kefir-muffins.

Var noga med att göra muffins till det här enkla receptet. Berätta i kommentarerna om vilket evenemang som förbereddes och hur det var dekorerat.