Köksapparater och redskap
- aluminiumpanna;
- en sked;
- spade;
- ett durkslag;
- en skål;
- spis.
Ingredienserna
- Guelder-rose - 2 kg
- Vatten - 4 travar.
- Socker - 2 kg
Steg matlagning
- Vi tvättar viburnum och skär av från grenarna på bäret.
- Häll bären i en aluminiumpanna.
- Häll vatten, det bör knappt täcka bären.
- Vi sätter pannan på en stark eld.
- Rör om när det kokar - minska värmen något och koka i 15 minuter.
- Ta bort från värmen, lägg i en durkslag och torka av.
- Häll viburnum tillbaka i pannan.
- Vi sätter på en stor eld och tillsätter socker.
- Blanda och koka tills sockret är helt upplöst.
- Ta bort skummet i processen. Koka sylt i ungefär en timme.
- Häll viburnum i bankerna och stäng. Klart!
Matlagningsvariationer
Att göra sylt hemma tar mycket tid, men i slutändan får du en läcker dessert som kan användas för helt olika kulinariska ändamål. Om det verkar som om du slösar bort din tid är det inte så. Faktum är att processen att separera bär från kvistar är en lång process, men du kan koppla hela familjen till det, eller bara titta på en film när du gör det. När du har provat resultatet av ditt noggranna arbete kommer du att förstå att allt inte var förgäves.
För att använda detta sylt för kulinariska ändamål behöver du bara förstå hur du gör det. Och allt är faktiskt väldigt enkelt. Du kan äta sylt precis som ett mellanmål för te. Du kan servera den vid bordet och gästerna kommer att sprida sylt på rostat bröd med smör. Detta sylt kan användas som fyllning för pajer och kakor, och tro mig, det är verkligen välsmakande!
Video recept
Titta på den här videon för att lära dig hur man gör viburnumsylt med ett enkelt recept. Författaren till videon kommer att visa och berätta hur du gör det rätt. Ha en fin utsikt!
Hämtar ...