Köksapparater och redskap:
- en skål;
- gaffel;
- kavel;
- spade;
- en stekpanna;
- pappershanddukar;
- serveringsplatta;
- spis.
Ingredienserna
| Keso | 350 g |
| mjöl | 450 g |
| Bakpulver | 5 g |
| salt | 5 g |
| socker | 10 g |
| ägg | 2 st |
| Färsk dill | att smaka |
| Matolja | efter behov |
Steg matlagning
- Blanda 350 gram keso med salt, socker, läsk och dill för att göra degen till platta kakor. Slipa allt med en gaffel.
- Tillsätt sedan 2 ägg och blanda väl.
- Tillsätt mjöl delvis till den resulterande massan och blanda tills en homogen massa erhålls. Knåda degen tills den blir fast. Degen blir mjuk, något klibbig på händerna.
- Tillsätt lite mjöl på bänkskivans yta. Rulla ut korven från degen och dela den i 6 lika delar.
- Strö arbetsytan med mjöl.
- Ta en del av degen, rulla den också bra i degen. Använd fingrarna för att bilda en rund platt kaka och jämna ut degen. Ta sedan en kavel och använd den för att rulla en platt kaka cirka 2 millimeter tjock.
- Stek varje kaka i en panna omedelbart så snart du har format den. Värm upp pannan och häll lite vegetabilisk olja i den. Stek den platta kakan på båda sidor tills den är gyllenbrun.
- Lägg de färdiga kakorna på en pappershandduk så att den absorberar den återstående oljan.
- Stek de återstående kakorna.
Tortillor är väldigt mjuka, mjuka och lösa. Du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda denna maträtt, men du får läckra kakor som kan serveras omedelbart.
Alternativ för servering och dekor av rätter
Det är ingen hemlighet att sådana kakor används som snacks. Men på festbordet finns en sådan maträtt ofta. Hur man slår det här receptet och serverar en riktigt festlig, intressant maträtt till bordet? Här är några alternativ för att överraska din familj eller gäster:
- Från sådana kakor kan du bilda något som liknar en rulle, quesadilla eller shawarma. Smörj tortilla med ostmassa med gröna och vitlök, tillsätt saltad lax eller öring eller stekt kyckling, tillsätt tomater, gurkor eller andra grönsaker efter smak. Det blir inte bara ett mellanmål, utan en riktig maträtt som alla dina gäster säkert kommer att uppskatta.
- Under beredningen av kakor kan du lägga till inte bara dill i degen utan också alla andra gröna, samt finhackad ost eller grönsaker, till exempel tomater eller röd paprika. Så kakan blir ännu läcker.
- Server kakorna genom att lägga dem ovanpå varandra i standardform, men välj en festlig skål för detta, eller lägg en vacker servett under stacken med kakor.
- Server kakor med såser. Gör sås som passar bra med ostmassadeigen. Till exempel vitlökskräm, ost eller tomatsås.
Video recept
Se den här videon för att konsolidera informationen och komma ihåg sekvensen vid beredningen av denna maträtt. Flickan från videon talar mer i detalj om hur man gör sådana läckra kakor och delar enkla matlagningshemligheter. Ha en fin utsikt!
Få kan skryta med sin förmåga att laga sådana enkla rätter, eftersom du alltid kan köpa sådana kakor i ett bageri eller i någon butik.Men nu vet du att denna maträtt tillagas mycket snabbt och enkelt! Och hemlagade kakor är mycket smakligare än de som säljs i butikerna. Vad tycker du om det här receptet? Vad skulle du lägga till den för att diversifiera utseendet och smaken på kakan?
Hämtar ...