Köksapparater och redskap: djup skål, våg eller måttkopp, stekpanna, spis, rivjärn, skärbräda, serveringsfat.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| ost | 200 g |
| Gräddfil | 200 g |
| ägg | 2 st |
| mjöl | 2 msk. l. (med en bild) |
| dill | 1 gäng |
| Salt, peppar | att smaka |
| Vegetabilisk olja | 5 g |
Steg matlagning
- Bryt 2 ägg i en djup skål, tillsätt salt och peppar efter smak. Vispa väl med en gaffel.
- Tillsätt 200 g gräddfil till äggblandningen. Blanda väl.
- Tillsätt 200 g hårdost, riven och 1 gäng hackad dill i en ägggräddblandning. Blanda allt igen.
- Tillsätt 2 msk till blandningen. l. med en mjölkulle. Slutligen blandar vi allt.
- Konsistensmassa bör bli mycket tjock gräddfil.
- Häll cirka 5 g vegetabilisk olja i en förvärmd panna. Smörj väl in botten och sidor på pannan.
- Vi sprider den kokta massan och fördelar den jämnt över hela pannan. Pannan ska vara varm. Pannans mycket heta yta kan förstöra skålen. Täck och stek över måttlig värme tills de är gyllenbruna.
- Efter att khachapuri på nedre sidan har fått en gyllene skorpa måste den vändas till andra sidan. Detta kan göras med två blad, eller genom att skära khachapuri i två delar och vända den i två delar. På baksidan stekas khachapuri också under ett stängt lock tills en gyllene skorpa bildas.
- Lägg den färdiga khachapuri i en vid skål för servering och skär i delar.
Vet du det Khachapuri - en mjölprodukt i form av en stängd paj fylld med ägg och ost, är en traditionell georgisk maträtt. Ost och ägg, som ingår i khachapuri, innehåller en enorm mängd kalcium, som helt tillfredsställer det mänskliga behovet av detta mineral under hela dagen. I januari 2019 beviljades Khachapuri status som en immateriell kulturarv i Georgien.
Video recept
I den föreslagna videon pratar författaren enkelt och enkelt och visar alla steg för att laga lata khachapuri med ost. Du kommer att kunna undersöka i detalj hur khachapuri blandas och stekas. Författaren till videon delar också sin erfarenhet av hur man vänder produkten till den andra sidan under stekning så att skålen inte tappar sin helhet.
Det föreslagna receptet är mycket enkelt att genomföra och kan vara ett bra alternativ till en snabb frukost eller middag. Om du är älskare av ägg och ost, är den här maträtten åt dig. Lat khachapuri kokas inte bara snabbt utan också en näringsrik och hälsosam maträtt. Ägg och ost innehåller en enorm mängd kalcium. Detta mineral i denna maträtt fyller helt människans behov under hela dagen. Förbered lat lat khachapuri med ost enligt detta recept och ladda med energi och hälsa under hela dagen. Och skriv om dina intryck av receptet i kommentarerna.
Andra Khachapuri recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...