Köksapparater och redskap: köksugn, ugn, kniv, köksbräda, sked, glas, rivjärn, tallrik, djup skål, silikonborste.
Ingredienserna
| Vitkål | 1 gafflar |
| Fylla (valfritt) | 0,5 kg |
| tomater | 1 - 2 st. |
| ost | 100 - 150 g |
| Kokt ris | 1 bunt |
| Luktfri vegetabilisk olja | 2 - 3 msk. l. |
| Salt, peppar | att smaka |
Steg matlagning
Receptet för lata kålrullar är attraktivt eftersom du inte behöver bry dig med kål och snurra köttfärs i löv. Och klipp bara allt, lägg det i lager och ugnen gör resten åt dig. Vi kommer att förbereda alla nödvändiga ingredienser enligt listan och arbetsytan.
- Ris skickas till kokande saltat vatten och koka tills det är halvt kokt. Koka ris så mycket att du får ett glas i färdig form. Kyl ner det. Vi lägger en stekpanna eller stekpanna med en tjock botten på kaminen, häll 2-3 msk. l. luktfri vegetabilisk olja. Sprid finhakad kål under omrörning ibland, stek 3 - 5 minuter tills den är mjuk. Istället för att steka kålen kan du hälla kokande vatten över den och lämna den i 20 minuter, då blir den också mjuk.
- Köttfärs kan användas absolut valfritt: kyckling, fläsk, nötkött eller kombinera två typer av kött, allt beror på dina smakpreferenser. Kombinera 0,5 kg köttfärs och ris i en djup skål.
- Sedan salt och peppar efter smak. Blanda väl. Du kan lägga stekt lök och morötter till köttfisken, samt tomatpuré, alla kryddor och smaksättningar. Skär tomaterna i små kuber. Du kan raspa dem på ett grovt rivjärn.
- Smörj ugnsskålen med luktfri vegetabilisk olja.
- Vi fortsätter till bildandet av lager. Längst ner i formen, sprid en halv del kål, fördela jämnt.
- Sprid hälften av den hackade tomaten i ett andra lager.
- Sedan sprider vi allt köttfärs och jämnar det för att få ett enhetligt lager.
- Skicka sedan återstående tomater.
- Lägg den andra halvan av kålen ovanpå.
- Gnid hård ost på ett grovt rivjärn och strö skålen.
- Vi skickar de lata kålrullarna in i den förvärmda ugnen till 180 grader i 45 minuter tills alla ingredienser är redo. Var noga med att prova fatet, beroende på din ugn kan du behöva mindre eller mer tid att laga mat. Latkålrullar passar bra med alla sidor och är också en självförsörjande maträtt. Det visar sig vara mycket saftigt, aromatiskt, med en läcker ostskorpa. Om så önskas kan du strö på alla örter eller servera med gräddfil.
Bon aptit!
Video recept
I videorepeptet kan du se listan över nödvändiga ingredienser, hur man förbereder alla produkter och gör lata kålrullar. Ha en fin utsikt!
Om du gillade lata kålrullar i ugnen under en ostskorpa, vill du beskriva dina matlagningsmöjligheter, du har tillägg, önskemål, var noga med att lämna din recension i kommentarerna nedan. Jag hoppas att detta recept diversifierar din vardagliga meny och alla kommer att gilla det!
Andra kålrecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...