Det enklaste receptet för lat pita-lasagne 🥧

Köksapparater och redskap: kniv, sked eller spatel, skärbräda, skål, rivjärn, stekpanna, spis.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi rengör en stor lök eller två små, sköljer, skär i små kuber. Vi skar 200 g svamp i kuber. I stället för svampar kan du använda alla andra svampar efter eget gottfinnande. Det viktigaste är att de är färska och tillagas snabbt.
   
2. Vi kommer att behöva 300 g köttfärs. Det kan vara kyckling eller fläsk och nötkött, det är inte mycket skillnad. Välj den fyllning du vill. Det viktigaste är att det är färskt, måttligt fet. Fylla kan göras oberoende. För att göra detta, använd massa av fläsk och nötkött av hög kvalitet. Rör om det beredda köttet så att de två köttvarianterna sammanfogas.
   
3. Vi lägger pannan på elden, häll 2 matskedar vegetabilisk olja i den, låt den värmas. Häll lök i pannan och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt köttfärs till löken, blanda. Under blandningen, var uppmärksam på att löken inte är i botten av pannan, och denna plats togs av kött, annars kommer den att brinna. Stek massan i cirka fem minuter tills den är helt kokt.
   
4. Lägg svamp i pannan, stek i ytterligare fem minuter. Tillsätt salt, peppar efter smak. Om du vill kan du lägga till några fler kryddor som du vill.
   
5. Lös upp en matsked tomatpuré i 100 g vatten och häll i fyllningen. Rör om så att tomaten är jämnt fördelad över hela massan. Stew ett par minuter till. Vi smakar på fyllningen, tillsätt kryddor vid behov.
   
6. I stället för specialark för lasagne kommer vi att använda pitabröd. I allmänhet kommer det inte att påverka på något sätt, förvärra smaken på den färdiga lasagne. Förbered en bakform, smörj in den med grönsaker eller smör.
   
7. Skär 5-6 ark pitabröd med sin storlek. Längst ner lägger vi ett ark med pitabröd, ovanpå delar vi ut ett tunt lager köttfyllning. Sprid det andra arket pitabröd ovanpå och smörj det med fyllningen. Så upprepa med varje ark och med hela fyllningen. Det översta lagret är pitabröd. Häll den med ett glas osötad naturlig yoghurt och strö över en blandning av eventuella örter, som provensalsk eller italiensk. Du kan omedelbart blanda yoghurt med örter och hälla lasagne.
   
8. Riv hård ost på ett grovt rasp och strö över ett tjockt lager lasagne. Vi skickar arbetsstycket till ugnen, bakar i 20 minuter vid en temperatur på 180 grader. Servera den färdiga lasagne omedelbart efter tillagningen. Skär i portionerade skivor, lägg i portionerade plattor. Strö med hackade örter på toppen. Dessutom erbjuder en sallad med färska grönsaker kryddad med olivolja.
   

Video recept

Vi föreslår att man observerar processen för att skapa lasagne från pitabröd. Du får reda på vad den färdiga fyllningen är. Förstå hur man formar ett arbetsstycke i en bakplatta.

Andra Lasagne recept