Välsmakande paprika lecho med tomatpasta 🌶

Idag kan du ta reda på hur lätt det är att laga lecho från paprika. Läs några tips om användning av ingredienser, få en lista över komponenter och deras mängd för matlagning, se processen för bearbetning av produkter. Ett steg-för-steg-recept och foton av matlagningsstegen hjälper dig mycket om du vill laga lecho hemma.

50 min
59
8 portioner
Medium svårighet
Välsmakande paprika lecho med tomatpasta 🌶

Köksapparater och redskap: skärbräda, spis, kökspatel, kniv, panna, skål, vitlökgummi.

Ingredienserna

paprika 800 g
tomatpuré 500 g
vatten 250 ml
vitlök 4 kryddnejlikor
salt 1 msk. l.
solrosolja 2 msk. l.
vinäger 2 msk. l.
pepparkorn 4-5 st.
kryddpeppar 4 st
laurblad 1 st
socker 1 msk. l.
varm röd paprika 3-4 skivor

Steg matlagning

  1. Paprika med en volym av 800 gram i mitt kalla vatten, låt det torka lite, skär i hälften, ta bort frönen inuti, fritt från överskott av massa, skär av stjälken. Skär hela pepparen i medelhöga skivor på en skärbräda. Vi placerar den hackade pepparen i en djup behållare, tar bort så långt åt sidan.
    Matlagning lecho från paprika
  2. Vi sprider 500 gram tomatpuré i en separat behållare, tillsätt 250 ml vatten där, blanda. Häll hackad peppar i en separat behållare med denna tomatblandning.
    Bered ingredienserna för att förbereda lecho
  3. Tillsätt 7-8 ärtor peppar, 5-6 ärter kryddor. Häll en matsked salt och socker, tillsätt ett lagerblad.
    Förbered lecho, förbered kryddorna
  4. Vi placerar behållaren med ingredienserna på elden, ger oss tid att koka och håller kaminen i kokande tillstånd i 20-30 minuter. Använd en kökssked med ett långt handtag för att blanda peppar efter en viss tid. Tillsätt två matskedar 9 procent vinäger och två matskedar solrosolja till peppar i mitten av kokprocessen.
    Tillsätt vinäger för att skapa lecho
  5. Medan pepparen kokar, skalar du fyra medelstora vitlöksklyftor, tvättar den under kranen, pressar den genom en press direkt i en behållare med kokande peppar.
    Pressa ut vitlök för att laga mat lecho
  6. Vi tvättar en skiva med varm röd paprika, skär 3-4 skivor med en kniv, skickar till resten av ingredienserna på kaminen, kokar ytterligare 15 minuter på låg värme.
    För att laga mat lecho, hacka peppar
  7. Tvätta i förväg och sterilisera halv liters burkar i mängden två delar.
    För att förbereda lecho, lägg lecho i en burk
  8. Lägg den beredda paprika varm i burkarna och täppa dem omedelbart. Vi tillverkade lecho, som kan förberedas för vintern, och du kan äta direkt.
    Steg för steg recept med paprika foto

Användbara tips

  • När du förbereder konserverade paprika är det bättre att använda paprika i olika färger: gul, röd, grön. Sedan ser sängen vid banken vacker och aptitretande.
  • När du förbereder ingredienserna för lecho kan du använda tomatpasta, både hemgjord och köpt i snabbköpet.
  • Var uppmärksam på kvaliteten, smaken och lukten av solrosoljan som du tänker använda. Bitter, obehaglig lukt på grund av långvarig lagring av vegetabilisk olja omedelbart kan påverka smaken på den kokta lechoen, och det kommer att vara omöjligt att äta den.

Video recept

Om du vill lära dig mer om receptet för att tillverka lecho från paprika, lära dig om komponenterna i arbetsstycket, deras mängd för matlagning, se hela processen med att täppa klart, materialet från den här videon hjälper dig.

Kära läsare, det finns många recept för att förbereda paprika för vintern. Och förmodligen använder varje hemmafru sådant. Försök att laga paprika enligt detta recept. Berätta i kommentarerna hur man lagar lecho i ditt kök? Hur relaterar dina familjemedlemmar till produkten? Vilket nytt har du lärt dig av det föreslagna materialet och noterat det?

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (33 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Amerikansk ostpasta: steg för steg 🍝 recept med foto

Steg för steg recept för lagman 🍜 med foto

Bovete med gryta i en långsam spis enligt ett steg-för-steg-recept med foto

"Gastal": bruksanvisning, indikationer och kontraindikationer, analoger + recensioner

skönhet

mode

dieter