Köksapparater och redskap:
- mixer;
- behållare för ingredienser;
- en sked;
- gaffel;
- en kniv;
- en ugn;
- en stekpanna;
- spis;
- spade;
- rivjärn;
- stekpanna;
- folie.
Ingredienserna
| produkt | nummer |
| Kycklingfilé (kycklingben) | 300-400 |
| ost | 80-150 g |
| Lasagne Sheets | 7-9 st. |
| lök | 1 st |
| champignons | 200 g |
| tomat | 1 st |
| Tomatpasta | ½ msk l. |
| vitlök | 1 kryddnejlika |
| Vegetabilisk olja | att smaka |
| Salt, kryddor | att smaka |
| mjöl | 3 msk. l. |
| mjölk | 450-500 ml |
| smör | 60 g |
Steg matlagning
- Vi tvättar och rengör kycklingbenen. Slå fileten i en mixer till små fibrer men inte i gröt.
- Tvätta sedan löken och finhacka den.
- Gnid tomaten på ett grovt rivjärn och lämna skalet.
- Vi värmer pannan och tillsätter kycklingkött där. Du behöver inte lägga till olja. Separera kycklingkött med en spatel och stek i en panna i 5-7 minuter.
- Vi flyttar köttet till halva pannan, tillsätter lite vegetabilisk olja till den andra tomma halvan och lägger löken där. Stek löken på ena sidan till en lätt gyllene skorpa.
- Blanda löken med kycklingen och fortsätt att steka.
- Skär svamparna. Sänk ner värmen och tillsätt de hackade svamparna i pannan, blanda väl och täck i 2-4 minuter.
- Vi tar bort locket, tillsätter eld och steker under omrörning kontinuerligt så att all fukt från svampen förångas.
- Tillsätt den rivna tomaten, en matsked tomatpuré och lite vatten (ett halvt glas).
- Tillsätt kryddor efter smak och salt. Tillsätt vid behov mer vatten. Ta såsen till en koka och täck, minska värmen. Stew i 2-3 minuter.
- Ta bort locket och tillsätt finhakad vitlök i slutet. Blanda allt väl.
- Stäng av elden och börja förbereda bechamelsås. För att göra detta, lägg till smör i en uppvärmd panna och smält det.
- Tillsätt mjöl i smör och blanda allt med en spatel tills mjölet är helt upplöst.
- Häll mjölken och börja röra kontinuerligt tills bechamelsåsens tjockare.
- När såsen tjocknar, salt och peppar efter smak. Du kan lägga till några kryddor.
- Vi samlar in lasagne. För att göra detta, lägg ut ingredienserna i ett glas eller någon annan form. Först, sprid köttsåsen, tillsätt bechamel i den och blanda väl.
- Lägg lasagnark på toppen. Sprid köttsås och bechamel på toppen igen.
- Sedan igen lasagnens ark och så vidare till slutet.
- Det sista lagret ska vara ost, riven på ett grovt rivjärn.
- Vi täcker formuläret med folie och skickar det till en förvärmd ugn. Grädda lasagne vid en temperatur på 180 grader i cirka 30-35 minuter. 10 minuter innan den är klar måste folien tas bort. Fokusera på kraften i din ugn och justera temperaturen efter behov.
- Vi får lasagne efter gång. Skär i delar med en spatel och sprid på en tallrik. Klart! Bon aptit!
Video recept
För att lära dig mer om processen att tillverka lasagne med kyckling, se den här videon. I den kan du inte bara följa varje steg för att skapa denna läckra maträtt, utan också lära dig några bra tips från författaren till den här videon. Ha en fin utsikt!
Nu vet du hur man lagar kycklinglasagne för dig själv och dina nära och kära.Trots att skålen vid första anblicken verkar komplicerad, lagar den sig ganska enkelt och snabbt nog. Allt du behöver är lite tålamod och nödvändiga ingredienser. Genom att följa matlagningsinstruktionerna kan du snabbt fylla din hand och glädja din familj med denna underbara italienska maträtt. Har du någonsin kokt lasagne? Vilket recept gjorde du det för? Har du kokt lasagnen i förväg eller förberett som anges i det här receptet? Dela dina svar nedan i kommentarerna!
Andra Lasagne recept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...