Ett enkelt recept för lat lasagne med hackat pitabröd - grädda i ugnen 🥩

Välsmakande och lätt att förbereda lasagne lasagne i ugnen, som receptet du hittar i den här artikeln, är en mycket enkel och snabb analog till en komplex italiensk maträtt. Som du kanske gissat är funktionen att lasagnens ark ersätts med pitabröd. Tack vare detta får du alltid denna maträtt, även om du lagar lasagne för första gången.

1,5 timmar
195 kcal
2 portioner
Medium svårighet
Ett enkelt recept för lat lasagne med hackat pitabröd - grädda i ugnen 🥩

Köksapparater och redskap:

  • en ugn;
  • mätkopp eller våg;
  • skärbräda;
  • en kniv;
  • köttkvarn eller mixer;
  • en tesked;
  • en matsked;
  • 3 djupa skålar;
  • en stekpanna;
  • köksspatel;
  • rivjärn;
  • stekpanna.

Ingredienserna

produkt nummer
Champignons (eller andra svampar) 200-250 g
Ost (halvhårt eller hårt) 230-250 g
Kycklingfilé (eller kokt korv) 100-150 g
aubergine 150 g
oliver 35-70 g (valfritt)
Inlagda gurkor 35-70 g (valfritt)
Zucchini (zucchini) 0,5 genomsnitt
lök 1 st
tomat 1 st
Pitabröd 1 ark
Grön lök 2 fjädrar
dill att smaka
Chile att smaka
vitlök att smaka
Vegetabilisk olja för stekning
Salt, peppar, kryddblandning att smaka

Steg matlagning

Ingrediensberedning

  1. 150 gram kyckling eller doktors korv skär i små kuber. Om du använder filé kan den hackas i en köttkvarn eller i en mixer (i köttfärs).
    Finhacka kycklingfilén.
  2. Kyckling ska också vara peppar, salt (eller häll sojasås).
    Salt och peppar bitar av kyckling.
  3. Skär 250 gram champignon eller andra svampar efter din smak, men inte riktigt tunna, så att de efter stekningen behåller saftigheten. Överför svampen i en separat skål.
    Skär svamparna i en liten kub.
  4. Skär en halv medellång zucchini eller zucchini i små kuber. Skicka dem till en tallrik med hackade svampar. Lägg valfri zucchini till skålen, efter eget val.
    Vi skär också zucchini.
  5. Hacka en liten bit chilipeppar. Chili lägg också till valfritt, du kan laga mat utan det.
    Slipa peppar.
  6. Slip 150 gram aubergine i små kuber. Flytta dem i en separat skål.
    Hacka aubergine.
  7. Finhacka en medelstor lök. Skicka till aubergine.
    Slip löken.
  8. Skär en medelstora tomat i små kuber. Överför till en separat skål.
    Slipa tomater.
  9. För att smaka, hacka lite dill och 2-3 fjädrar med grön lök. Du kan använda dina favoritgrönsaker eller helt utan det.
    Slipa färska örter.

rostning

  1. Värm vegetabilisk olja i en kastrull.
    Vi värmer pannan, häll vegetabilisk olja.
  2. Sauté kyckling (eller korv) på den tills den är tillagad. Lägg den i en djup skål där du blandar hela fyllningen.
    Stek kycklingbitarna först.
  3. Skicka zucchini och svamp i samma stekpanna. Stek tills överskottet av vätska kokar. Lägg svamparna i en skål med kött.
    Stek svamparna separat med zucchini.
  4. Stek aubergine med lök i samma stekpanna. Stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt chilipeppar och stek i slutet i ytterligare 2-3 minuter.
    Stek sedan aubergine med lök.
  5. Lägg tomaten till aubergine och stek tills såsen kommer ut ur tomaten. Lägg denna blandning i en skål med all fyllning.
    Lägg tomater till aubergine.
Vet du detDenna ställe av stekning är nödvändig så att grönsakerna stekas, inte kokas i sin egen juice. Även om du är nöjd med kokta grönsaker i klättring kan du steka allt tillsammans.

Matlagning pålägg

  1. Lägg gröna och vitlök riven på ett fint rivjärn (efter din smak) i en skål med fyllningen. Kom ihåg att vitlök inte ger efter för kraftig värmebehandling, därför kommer den att förbli tillräckligt skarp.
    Tillsätt hackade gröna och vitlök till fyllningen.
  2. Om du vill kan du i det här skedet lägga till oliver (70 gram) eller inlagda gurkor (70 gram). Eller lägg till båda i en mängd av 35 gram av varje ingrediens.
    Om så önskas kan du också lägga finhackade inlagda gurkor till fyllningen.
  3. Rör om fyllningen noggrant, tillsätt salt och dina favoritkryddor.
    Tillsätt kryddor efter smak.

Lasagna bildning

  1. Riv 230-250 gram ost på ett grovt rivjärn.
    Riv osten.
  2. Skär pitabrödet i fyra ark som liknar lager av lasagne (storleken på bakplattan som du kommer att använda).Värm ugnen till 180 grader.
    Skär ut pitabrick i form.
  3. Fukta ett ark med non-stick-pergament med vatten. Pressa den med händerna. Platta och torka på båda sidor med en handduk. Täck dem med en bakplatta (så att de hängande kanterna kvarstår).
    Vi fuktar ett ark pergament med vatten, torker av det med en handduk och täcker formen.

    Viktigt! Du kan inte göra det utan att blöta pergamentet, eftersom det inte omedelbart kommer att pressas av produkterna till formen, men gradvis (på grund av vilket det kanske inte håller formen och glider av).
  4. Längst ner i formuläret lägger du det första ark med pitabröd.
    Längst ner i formuläret sprider vi det första ark med pitabröd.
  5. Lägg en tredjedel av fyllningen på den.
    Därefter lägger du ut den tredje delen av stoppningen.
  6. Nästa ost är ett tjockt lager.
    Strö på fyllningen med ett lager ost.
  7. Och igen ett litet pitabröd (etc.). Du bör få tre lager fyllning.
    Täck ostskiktet med pitabröd och upprepa lagren.
  8. Strö det sista lagret med ost och täck med en fjärde pitabröd, och strö sedan generöst över ost.
    Strö skålen med ost.
  9. Skicka lasagne till en förvärmd ugn och grädda tills en gyllene ostskorpa visas (20-25 minuter). För pergamentets hängande kanter, ta bort lasagne från formen. Skiva i delar. Bon aptit!
    Denna finhackad lasagne tillverkad av pitabröd i ugnen är hjärtlig, saftig och mycket välsmakande.

Video recept

För en visuell introduktion till receptet, titta på en video om att göra lasagne från pitabröd.

Det här receptet är bra eftersom du kan kombinera fyllningen efter din smak (gör vegetarian, lägg till mer kött eller ersätt grönsakerna med din favorit). Försök göra en så enkel och välsmakande lasagne hemma. Kära läsare, har någon av er redan kokt det här receptet? Dela din feedback i kommentarerna.

Andra Lasagne recept

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (37 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

Vattenmelon ansiktsmask: rynkor och fuktgivande recept

Nötkött klimpar steg för steg recept med foto

Pumpa kotletter - ett enkelt steg för steg 🎃 recept

Muffin i en cirkel i steg för steg recept med foto

skönhet

mode

dieter