Ett enkelt recept för pitabröd med kyckling och grönsaker

Köksapparater och redskap: skärbräda, kniv, rivjärn, stekpanna, spis, spatel, mätkopp, matsked, ugn.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Skala medelstora lökar (2 bitar), skala och skär i små kuber.
   
2. Skala en liten morot (2 delar), skölj och riv med stora hål.
   
3. Hacka kålen (200 gram) i små remsor.
   
4. Riv ost (250 gram) på ett grovt rivjärn.
   
5. Sätt pannan på elden och häll vegetabilisk olja (4 msk) i den. Stek lökbitarna i varm olja tills de är gyllenbruna. När löken är stekt, tillsätt det köttfärs (0,5 kg) till det och stek tills det är kokt, under omrörning konstant och krossas med en spatel.
   
6. Salt och paprika köttfärs efter smak. Lägg till dina favoritkryddor och blanda. Lägg tomatpuré (3 msk) i pannan och blanda så att pastan fördelas jämnt.
   
7. Lägg rivna morötter i en kastrull. Rör om.
   
8. Tillsätt hackad kål omedelbart. Blanda väl och fyll med vatten (100-150 ml).
   
9. Täck pannan och sjuda i 15-20 minuter.
   
10. Lägg pitabröd på botten av formen. Fördela en del av fyllningen jämnt över pitabrödet med ett tunt lager, som ströss över lite riven ost.
    
11. Lägg ett andra ark med pitabröd ovanpå och upprepa lagret med fyllning och ost. Sätt ihop de återstående lagren på samma sätt. Ditt översta lager är ost. Grädda lasagne från pitabröd i en ugn förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter. Servera varm lasagne med lavash, skär i skivor i en form och lägg dem på tallrikar. Pynt med lasagne med halvor av körsbärstomater och färska gröna blad.
    

Video recept

Att göra lavashlasagne är enkelt, enkelt och snabbt. Se videon om hur man steker påfyllningen och samlar in lasagne-lasagne.

Andra Lasagne recept