Udon nudlar med kyckling och grönsaker - en mycket enkel och läcker asiatisk maträtt

Idag kommer du att ta reda på hur du lagar udonudlar med kyckling och grönsaker. Du kommer att förstå vilka grönsaker som är komponenterna i en färdiglagad maträtt, hur man steker mat så att de visar sig vara helt förberedda, men samtidigt behålla sin form. Du lär dig att dekorera udon i portionerade plattor. Kolla in alternativen för att såsa sås.

15 min
195 kcal
2 portioner
Lätt att laga mat
Udon nudlar med kyckling och grönsaker - en mycket enkel och läcker asiatisk maträtt

Köksapparater och redskap: pan, pan, spis, kniv, sked, skärbräda.

Ingredienserna

produkt nummer
Udon 200 g
Paprika 1 st
squash 1 st
lök 1 st
Kycklingfilé 500 g
Vegetabilisk olja 2-4 Art. l.
vitlök 3-4 kryddnejlika
ingefära 30 g
Sojasås 2 msk. l.
Teriyaki-sås 2 msk. l.
Ostronsås 2 msk. l.
Lökgrönsaker 1 gäng
champignons 100 g

Steg matlagning

  1. Skär först alla nödvändiga ingredienser. I allmänhet kan du klippa dem som du vill. Vi berättar för dig och visar ett av alternativen. Skär 500 g kyckling i små kuber. Istället för kyckling kan du ta kött av kalvkött.
    Hacka kycklingen.
  2. Vi rengör mittlöken, sköljer, skär i kuber.
    Skär löken.
  3. Vi tvättar en paprika. Vi rekommenderar att du använder röd paprika för att göra den färdiga skålen ljus, aptitretande. Ta bort stjälken, frön och skär i tunna remsor.
    Sugrör skär paprika.
  4. Vi tvättar 100 g champignon. Du kan ta alla andra svampar, ostronsvampar till exempel. Svamp skärs i tunna plattor.
    Skär svamparna i skivor.
  5. Vi tvättar en liten ung zucchini och skär i tunna kuber.
    Zucchini skär i tunna pinnar.
  6. Häll ett par matskedar vegetabilisk olja i en wokpanna, låt den värmas väl. Häll den hackade fileten och stek i 5 minuter. Under denna tid blir köttet vitt.
    Stek köttet i en wokpanna.
  7. Grönsaker kan stekas på två sätt. Du kan lägga till dem i köttet och steka över hög värme i 3-4 minuter. Du kan steka dem i en separat stekpanna. Sedan häller vi två matskedar vegetabilisk olja i pannan, värmer den. Häll lök, stek tills den är transparent, tillsätt sedan morötter och svamp. Stek i ett par minuter och tillsätt zucchini med paprika. Det är mycket viktigt att grönsakerna är stekt, inte stuvade. Som ett resultat blir de krispiga, behåller sin form.
    Lägg grönsaker till köttet.
  8. Skär 30 g ingefära roten mycket fint. Skala 4 vitlöksklyftor, skölj, skär i små kuber eller passera genom vitlök.
    Slip ingefära och vitlök.
  9. Tvätta en massa gröna lökar, skär i små kuber.
    Klipp inte grön lök.
  10. Vi lägger en gryta med vatten på elden, låt den koka. Tillsätt en tesked salt och 200 g udonudlar i vatten. I allmänhet kan du med denna princip koka all annan pasta. Tillagningstid udon 4 minuter. Helst måste du vara uppmärksam på instruktionerna skrivna på förpackningen av pasta och laga mat enligt rekommendationerna.
    Koka udonudlar.
  11. Kasta de färdiga nudlarna i ett durkslag, skölj med rinnande vatten.
    Vi tvättar den färdiga udonen.
  12. Blanda kött med stekt grönsaker (om de stekt separat), låt sjuda i en minut. Tillsätt vitlök med ingefära, blanda. Tillsätt nudlar, häll såser på det. Vi använde två matskedar soja, teriyaki och ostron. Du kan lägga till samma sortiment eller bara använda ett av alternativen. Såser serveras bäst med nudlar, då är det lättare att blanda med resten av ingredienserna.
    Vi kombinerar alla ingredienserna i skålen, tillsätt såser.
  13. Blanda allt, tillsätt löken greener och kan servera.
    Blanda udon med kyckling och grönsaker, tillsätt grön lök.
  14. Lägg uton i portionerade plattor innan du serverar, strö över sesamfrön ovanpå.
    Udon nudlar med kyckling och grönsaker kommer att se ännu mer aptitretande ut om de strö med sesamfrön vid servering.

Video recept

För att förstå steg-för-steg-receptet för att tillverka udonnudlar med kyckling och grönsaker, se den här videon. Du lär dig hur du klipper alla ingredienser. Titta på staten för att steka dem. Se hur det färdiga skålen visar sig.

Att laga udon med kyckling enligt detta recept är ett nöje. För det första kommer inte så mycket tid att behövas. För det andra får du en välsmakande, fullskalig maträtt som kan erbjudas även till gästerna.

Andra recept för funchose-rätter

Gillar du artikeln?
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (31 betyg, genomsnitt: 5,00 av 5)
Hämtar ...
Stöd projektet - del länken, tack!

En kanin i ugnen enligt ett steg-för-steg-recept 🍖 matlagning med ett foto

Ordspråk om enhet 50 bästa ordspråk om ursprungslandet, världen, Ryssland, citerar

T-shirts för kvinnor: enkel och elegant

Deg för kakor på vatten hur man lagar hemma de mest läckra krispiga kakor med kött och bubblor, foto

skönhet

mode

dieter