Köksapparater och redskap:
- mätkopp;
- tesked och matsked;
- djup skål;
- vattenkokare;
- platt platta eller lock;
- skärbräda;
- kökskniv.
Ingredienserna
| Funchoza | 1 portion bulle |
| Små lökar | 1 st |
| Söt paprika | 1 skiva |
| Sesamfrön | 1 msk. l. |
| Torkad persilja | 1 tsk |
| Peppar med röd varm mark | nypa |
| Sojasås | 2 msk. l. |
| Sesamolja | 2 tsk |
| vatten | 1 bunt |
Steg matlagning
- En liknande maträtt tillagas ganska snabbt och enkelt. I en djup skål placerade vi 1 portionerad gäng funchose. Strö kinesiska nudlar 1 tsk. torkad persilja. Om du inte gillar den här typen av gröna kan du inte lägga till den eller ersätta den med en annan.
- Strö en nypa varm mald röd paprika i funchosen, vilket ger den färdiga skålen en uttalad skärpa. Om du inte gillar krydda rätter, är det bättre att vägra ett sådant krydda.
- Strö funkos 1 msk. l. sesamfrön och häll 2 msk. l sojasås. Eftersom sojasås är ganska salt, finns det inget behov av att tillsätta salt till skålen. Du kan också lägga surhet i skålen genom att hälla den med lite vinäger.
- Häll funchose 2 tsk. sesamolja. Om du inte har en eller inte gillar smaken kan du ersätta sesamolja med någon annan vegetabilisk olja.
- I vattenkokaren värmer vi vattnet och kokar upp det. Ett glas kokande vatten häller funchose. Pressa nudlarna lite med en matsked.
- Vi täcker skålen uppifrån med en platt platta eller ett lock och lämnar funchosen att infusera i 5-7 minuter.
- Medan funchose insisterar förbereder vi grönsaker. För fatet behöver du en liten lök. Vi rengör det från skalet och skär det i tunna ringar med en tjocklek av högst 1-1,5 mm. Det kan också ersättas med några fjädrar med grön lök. Det måste först tvättas väl under rinnande vatten och sedan finhackas.
- Du måste också skära i tunna remsor 1 skiva söt paprika. Remsans tjocklek är ungefär 1,5-2 mm. Efter 5-7 minuter är funchosen helt klar. Garnera den med lök och pepparremsor. Servera skålen på bordet. Du kan äta kinesiska nudlar med pinnar eller en gaffel, om du inte vet hur du ska hantera den första. Att servera sådana nudlar kan inte bara användas med grönsaker, utan också skaldjur eller kycklingfilé för matlagning.
Video recept
När du har sett videon lär du dig att snabbt och enkelt laga kinesiska funchosnudlar hemma. Det tar inte mer än en fjärdedel att laga en måltid, och du får intressanta nudlar med en salt smak av sojasås. I början av videon är alla nödvändiga ingredienser du behöver.
Har du försökt laga en sådan kinesisk maträtt som funchoza på egen hand? Vad är ditt favoritrecept och vilka ytterligare ingredienser lägger du till när du lagar mat? Dela din kulinariska upplevelse i kommentarerna.
Hämtar ...