Hur man lär sig att laga en lack med ett steg för steg-recept

Köksapparater och redskap: ugn, kniv, skärbräda, rivjärn, sked, glasskål med sidor för bakning.

Ingredienserna

Steg matlagning

1. Vi rengör de två fiskarna från skalet, skär av huvuden, svansarna och fenorna, rensar och skölj noggrant inifrån och ut.
   
2. Vi skär lakken i bitar och sprider den i ett tätt skikt på botten av glaset. Formen måste smörjas i förväg med 10 gram vegetabilisk olja.
   
3. Tillsätt lite fisk efter smak och smörj generöst med 50 gram majonnäs.
   
4. Gnid 100 gram hård ost på ett grovt rivjärn.
   
5. Värm ugnen till 180 grader och ställ formen med lachedra i 25 minuter. Strö över riven ostfisk fem minuter innan du lagar mat och skicka den tillbaka till ugnen.
   
6. När skålen är klar delar du upp den i portioner och serverar.
   

Dekorationsmetoder och serveringsalternativ

• Om du vill göra skålen mer kryddig kan du tillsätta lite svartpeppar, vitlökspulver och strö över citronsaft. För en mer citrus smak, tillsätt lite citronskal.
• Sojasås hjälper till att ge din fisk en aptitretande doft, och Mirin låter en gyllene skorpa bildas.
• Om du inte är fan av majonnäs kan du ersätta den med gräddfil, men inte särskilt fet.
• Kokt, smuligt vitt ris med grönsaker är den bästa sidan.
• Du kan också koka potatis och servera den med smör och din fisk.
• Det rekommenderas inte att servera bakad pasta med en sidodisk pasta.
• Känn dig fri att servera torra och halvsöta viner som en drink.
• Skålen måste serveras varm och delad.
• Du kan dekorera fisken på en tallrik med finhackade grönsaker och färska grönsaker.

Video recept

Vi rekommenderar att du tittar på videon, som visar i detalj hur du snabbt och enkelt kan förbereda en lack i ugnen. Denna maträtt kommer definitivt att tilltala hela din familj, eftersom den har en delikat och uttalad smak av skaldjur. Och en sådan fisk har också många användbara ämnen som helt enkelt är nödvändiga för att organismen ska fungera korrekt.

Andra fiskrecept