Köksapparater och redskap
- köksvåg;
- mätkopp;
- skärbräda;
- panna med lock;
- spishäll;
- träspatel;
- en kniv;
- en matsked.
Ingredienserna
- couscous - 250 g
- vatten - 350 ml
- lök - 1 st.
- morötter - 1 st.
- gul paprika - 1/2 st.
- röd paprika - 1/2 st.
- grön paprika - 1/2 st.
- aubergine - 1/2 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.
- torkad vitlök efter smak
- slipad svartpeppar efter smak
- salt - en nypa
Steg matlagning
Couscous med grönsaker och andra matlagningsmöjligheter för detta friska spannmål är vanliga i alla östra länder. Om du vill prova en lätt, men samtidigt näringsrik och tillfredsställande maträtt, är det föreslagna receptet vad du behöver. Dessutom förbereds couscous mycket snabbt, och hela den kulinariska processen tar dig väldigt lite tid.
- Finhacka 1 lökhuvud och stek det i en kastrull med tillsats av 3 msk. l. vegetabilisk olja.
- Skär 1 morot i en liten kub. Tillsätt den till löken och fortsätt att steka grönsakerna på låg värme.
- Skär också i kuber 1/2 röd, grön och gul paprika. Vi skickar de hackade grönsakerna till pannan.
- Tillsätt 1/2 aubergine till resten av ingredienserna och skär den i små kuber.
- Blanda grönsaker, tillsätt en nypa salt, torkad vitlök och svartpeppar efter smak.
- Häll 250 g couscous i pannan och häll 250 ml kokande vatten över den.
- Vi täcker pannan med ett lock och kokar skålen i 5 minuter.
Vet du det Så att aubergine inte biter, måste den skäras i skivor, salt och lämna i detta tillstånd i 15 minuter.
Den färdiga couscousen blöts i grönsaksjuice, vilket gör den otroligt god och aromatisk. Denna maträtt är det perfekta alternativet för en lätt lunch eller till och med middag. Samtidigt kan det också användas av vegetarianer och fasta människor.
Video recept
Om du fortfarande har frågor angående tillagningsprocessen för couscous med grönsaker föreslår vi att du tittar på en video med ett detaljerat recept för den här maträtten.
Nu vet du hur snabbt och enkelt du kan laga en hälsosam och välsmakande maträtt med couscous och grönsaker. Säg mig, har du använt den här spannmålen i dina recept tidigare? Känner du till dess fördelaktiga egenskaper? Glöm inte att dela din kulinariska upplevelse i kommentarerna.
Hämtar ...