Köksapparater och redskap: stekpanna, kniv, skärbräda, djup skål, spis, folie.
Ingredienserna
| Kycklingben | 10 st |
| Ägget | 1 st |
| salt | 1 tsk |
| peppar | 0,5 tsk |
| Olivolja | 2-3 msk. l. |
| Färsk (torkad) vitlök | 2 kryddnejlikor (2 nypor) |
| Smördeg | 250 g |
Steg matlagning
- Förbered först kycklingbenen. Ta 10 bitar, skölj med rinnande vatten, torka. Ta sedan bort från varje hud. För att göra detta, klipp huden med en kniv och ta bort den helt.
- Vi lägger benen i en djup skål, tillsätt salt och svartpeppar efter smak, blanda allt. Tillsätt sedan vitlök. Vi kan använda torkade eller färska. Om det är färskt, hacka sedan två vitlöksklyftor med vitlök och skicka till köttet. Om det torkas räcker det att strö över två nypor och blanda väl.
- Vi skickar pannan till elden, häll 3 matskedar vegetabilisk olja, låt den värmas, sprida benen.
- Stek över medelhög på båda sidor med ett stängt lock. Sedan får vi köttet, lägger det på en tallrik, låter det svalna. Vi kan täcka plattan med en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett från benen.
- Förbered degen medan köttet svalnar. Om du använder fryst måste du först tina det. Rulla den med ett skikt med medelhög tjocklek, skär i remsor, ungefär två centimeter breda.
- Nu tar vi ett ben och ett skikt av deg, med början från benet, lindar degen med en spiral över hela skinnet, överlappande.
- Vi skär små remsor av folie och lindar höftbenet med dem. Hur man gör det rätt kan du titta på fotot.
- Vi skickar kycklingägget till skålen och slå för att kombinera proteinet med äggulan. Vi sprider benen i bakplattan på bakplåten, smörjer dem med ett slagit ägg ovanpå och skickar dem till ugnen. Grädda vid en temperatur på 190 grader 30 minuter.
- Sedan tar vi ut den, låter den svalna något, lägger den på en stor, platt skål, dekorerar med örter och serverar. Sådan mat kommer inte bara din familj, utan också gäster. Det förbereds snabbt och enkelt, och resultatet är välsmakande.
Video recept
Ett av de goda recepten för att laga en sådan maträtt visas också i videon. Du kan se det för att se till att allt gjordes korrekt.
Varje hemmafru i spargrisen bör ha några enkla, men mycket originella recept, så att du kan överraska med läckra godisar av gäster som plötsligt anländer eller skämmer bort din familj. Kycklingben i smördeg tillhör denna kategori recept, så vi rekommenderar att du använder den och förvarar den för framtida användning. Var noga med att dela din åsikt om kötträtter i kommentarerna, lyckades du laga den, gillade du slutresultatet? Tjänade du gästerna eller bara din familj? Följer du recept eller tar hänsyn till dina egna önskemål?
Andra fjäderfärecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...