Köksapparater och redskap: lerkruka, kniv, skärbräda, marinadskål, kökspatel, matsked.
Ingredienserna
kycklingtrumpa | 6-8 st. |
vitlök | 2-3 kryddnejlika |
sojasås | 3 msk. l. |
socker | 1 msk. l. |
färsk ingefära rot | 1 msk. l. |
olivolja | 2-3 msk. l. |
vegetabilisk olja | 3 msk. l. |
färska gröna | 0, 25 balk |
Steg matlagning
- Vi tar 8 kycklingben, i vårt fall är det skaft, tvättar dem under rinnande vatten, felsöker dem åt sidan och fortsätter till beredningen av marinaden.
- Skala vitlök, tvätta den under kranen. Fyra kryddnejlikor klippt fint på en skärbräda.
- Min ingefära rot under kranen med kallt vatten, skär i tunna skivor.
- Lägg vitlök i en separat behållare, tillsätt 3 msk sojasås och olivolja, lägg en matsked hackad ingefära och en matsked socker där.
- Rör om och lägg skaft i denna sås, blanda igen, skicka till kylen. Shins ska vara i marinaden i ungefär en timme, du behöver bara regelbundet blanda dem, ta ut ur kylen.
- Kycklingstrumpa marinerad, börja steka den. Häll 3 msk vegetabilisk olja i en långsam spis.
- Vi skickar trumpinnen dit, slår på stekläget och stekar i 10 minuter så att en rosa skorpa börjar dyka upp.
- Nu häller vi såsen i den långsamma spis som skanken marinerades, byter stekläget till bakningsläget och sätter på tiden - en halvtimme.
- Efter en halvtimme kan den kulinariska produkten serveras.
Genom att klippa av en bit av det förberedda köttet och smaka på det kommer du att ta reda på hur söt vitt kött med bra huden smälter bra. Vi lägger inte till salt, eftersom sojasås är ganska salt, köttet saltades på grund av det.
När du serverar en multikokersrätt vid matbordet kan du dekorera den med finhackad färsk grön lök, persilja. Det kommer att vara vackert och kommer att leda till aptit. En sådan kulinarisk produkt kommer säkert att tilltala alla dina familjemedlemmar: unga och gamla och barn.
Video recept
Värden ger information om hur man lagar kycklingben med sojasås i en långsam spis, tillsammans med en detaljerad demonstration av tillagningsprocessen.