Köksapparater och redskap: djup bakform, folie, skärbräda, kniv, skål, djup skål och lock, pappershanddukar.
Ingredienserna
| Kycklingvingar | 1 kg |
| potatis | 6-7 st. |
| Sojasås | 3 msk. l. |
| Olivolja | 3 msk. l. |
| majonnäs | 2 msk. l. |
| Kryddor efter potatis | 1 msk. l. |
| Kryddor för kyckling | 1 msk. l. |
| salt | 1 tsk |
Steg matlagning
- Skölj kycklingvingarna ordentligt under rinnande vatten och låt dem torka. För att spara tid kan du torka dina vingar med engångspappershanddukar. Klipp vingarnas spetsar, eftersom de kan brinna under tillagningen och förstöra smaken på hela skålen.
- Blanda sedan en matsked sojasås, två matskedar majonnäs, en matsked olivolja (kan ersättas med solros) och en matsked kycklingkryddor. Om det inte finns någon klar kryddning till hands kan du göra det själv genom att blanda curry, koriander, gurkmeja, paprika, torkad vitlök.
Viktigt!För att inte salta marinaden måste du komma ihåg att tillverkare ofta lägger salt till färdiga kycklingkryddor. Undersök sammansättningen innan du lagar mat och kom ihåg att själva sojasås också är ganska salt. Lägg vingarna i en djup skål och gnugga dem med marinad. Stäng skålen ordentligt och skicka vingarna att marinera i kylen. Om du har lite tid kan du börja laga mat på 15 minuter. Men för att få det mest utsökta och saftiga resultatet, lämna dem i marinaden hela natten. - Skala potatisen, skölj dem och skär dem i stora bitar. Om du klipper dem för tunt börjar bitarna brinna medan vingarna inte har tid att baka.
- Ta en djup bakform och lägg potatisarna i den. Tillsätt en tesked salt, en matsked sojasås, två matskedar olivolja, en matsked krydda potatis och blanda allt.
- Ta bort vingarna från kylen och lägg dem ovanpå potatisen. Häll den återstående marinaden i ugnsformen och fördela jämnt över det översta skiktet.
- Täck formen med folie och skicka den till ugnen förvärmd till 180 grader i 60 minuter. När skålen nästan är klar tar du bort folien och bakar tills den är gyllenbrun på kycklingvingarna.
- Servera skålen varm. Det går bra med sallader, tomatsås eller inlagda grönsaker.
Video recept
När du har sett videon kommer du säkert att laga den härliga och välsmakande maträtten och se till att det här receptet är enkelt.
En sådan välsmakande och doftande maträtt kan komplettera stämningsbordets atmosfär eller bara bli en rejäl middag för hela familjen. Gyllene och skarpa lämnar inte likgiltig även den mest sofistikerade gourmet, och mjuka och saftiga potatisar kommer säkert att tilltala barn. Så att smaken på denna maträtt inte bryr sig, skulle det vara mycket intressant att läsa dina alternativ för att laga marinad för vingar i kommentarerna.
Andra fjäderfärecept
Ha en trevlig läsning!
Hämtar ...